Knoblauch Salami
Producto envasado Carne Wiltmann
Knoblauch Salami contiene 423 kcal por 100 g.
Alrededor del 79% de sus calorías procede de grasas, con 20% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 370 kcal por 100 g entre 2.156 productos.
100 g aportan el 62% del valor diario de Thiamin (B1), el 38% del valor diario de Niacin (B3) y el 32% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 423 kcal | |
| Grasas totales L | 37 g | 47% |
| Grasas saturadas L | 14 g | 70% |
| Colesterol L | 71,8 mg | 24% |
| Sodio L | 1.720 mg | 75% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0,017 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 2,3 g | 5% |
| Proteínas L | 21 g | 42% |
| Vitamina A L | 4,2 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,25 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,47 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,11 mg | 0,7% |
| Thiamin (B1) L | 0,75 mg | 62% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 6,2 mg | 38% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,62 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,33 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 6,7 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,54 µg | 23% |
| Calcio L | 9,7 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,81 mg | 5% |
| Magnesio L | 26,4 mg | 6% |
| Fósforo L | 207 mg | 17% |
| Potasio L | 350 mg | 7% |
| Zinc L | 2,2 mg | 20% |
| Copper L | 0,067 mg | 7% |
| Manganese L | 0,016 mg | 0,7% |
| Selenio L | 14,7 µg | 27% |
| Iodine L | 48 µg | 32% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 20%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 79%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas21 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 24 g)
- Fibra0,017 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0 g)
- Azúcares1 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas37 gen el cuartil más alto de carne (mediana 30 g)
- Grasas saturadas14 gen el cuartil más alto de carne (mediana 12 g)
- Sodio1.720 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 1.560 mg)
- Proteína por 100 kcal5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua54,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,001 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,008 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 54,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kalium iodat), Traubenzucker, Gewürze, 0,3 % Knoblauch, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4001956234668. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.