¿Cuántas calorías tiene Jambon de l'Ardèche?

100 g de Jambon de l'Ardèche tienen 240 kcal.

¿Es Jambon de l'Ardèche rico en proteínas?

Jambon de l'Ardèche contiene 30,6 g de proteína por 100 g (el 61% del valor diario de 50 g). Alrededor del 52% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más alto (mediana 29 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Jambon de l'Ardèche?

Jambon de l'Ardèche tiene 0,4 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0,4 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Jambon de l'Ardèche?

Jambon de l'Ardèche contiene 12,4 g de grasa por 100 g, de los cuales 4,7 g son saturados (el 24% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Jambon de l'Ardèche?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (65% DV), Niacin (B3) (40% DV), iodine (28% DV), selenio (28% DV) y Vitamina B12 (24% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Jambon de l'Ardèche?

100 g contienen 2.680 mg de sodio, el 117% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 25 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Jambon de l'Ardèche

Producto envasado Carne U

Jambon de l'Ardèche contiene 240 kcal por 100 g.

Alrededor del 52% de sus calorías procede de proteínas, con 47% de grasas y 0,7% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (244 kcal por 100 g).

100 g aportan el 65% del valor diario de Thiamin (B1), el 40% del valor diario de Niacin (B3) y el 28% del valor diario de iodine.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

240kcal por 100 g

30,6 gproteínas

0,4 gcarbohidratos

12,4 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	240 kcal
Grasas totales L	12,4 g	16%
Grasas saturadas L	4,7 g	24%
Colesterol L	74,9 mg	25%
Sodio L	2.680 mg	117%
Carbohidratos totales L	0,4 g	0,1%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0,4 g
Azúcares añadidos L	0,2 g	0,4%
Proteínas L	30,6 g	61%
Vitamina A L	4,4 µg	0,5%
Vitamina C L	0,26 mg	0,3%
Vitamina D L	0,49 µg	2%
Vitamina E L	0,12 mg	0,8%
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65%
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12%
Niacin (B3) L	6,4 mg	40%
Ácido pantoténico (B5) L	0,64 mg	13%
Vitamina B6 L	0,35 mg	20%
Folate (B9) L	6,9 µg	2%
Vitamina B12 L	0,57 µg	24%
Calcio L	10 mg	0,8%
Iron L	0,84 mg	5%
Magnesio L	27,4 mg	7%
Fósforo L	215 mg	17%
Potasio L	363 mg	8%
Zinc L	2,3 mg	21%
Copper L	0,068 mg	8%
Manganese L	0,015 mg	0,6%
Selenio L	15,2 µg	28%
Iodine L	42,2 µg	28%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 52%
Carbohidratos 0,7%
Grasas 47%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas30,6 gen el cuartil más alto de carne (mediana 29 g)
Azúcares0,4 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,5 g)
Grasas12,4 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 14 g)
Grasas saturadas4,7 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 5,3 g)
Sodio2.680 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 2.000 mg)
Proteína por 100 kcal12,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua57 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0 µg

Otros componentes (2)

Agua L	57 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: U
Código de barras: 3421010002353
Cantidad: 0,100 g
Categoría: Jamón curado
Nutri-Score: E según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Jambon de porc, sel, sucre (dextrose, saccharose), arômes naturels, conservateur : E252.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt Azúcar

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Jamón Serrano Reserva Realvalle	240	33 g	0 g	12 g
Jamón serrano reserva Realvalle	240	33 g	0 g	12 g
Jambon cru italien LE FLUTIAU	240	28 g	0,5 g	14 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3421010002353. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.