Hähnchen-Mortadella
Producto envasado Carne Gutfriedhof
Comprobación de datos: las calorías no cuadran con los valores de proteínas, carbohidratos y grasas. Los datos de origen pueden contener un error; use estos valores con cautela.
Hähnchen-Mortadella contiene 94 kcal por 100 g.
Alrededor del 74% de sus calorías procede de grasas, con 24% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 274 kcal por 100 g entre 427 productos.
100 g aportan el 45% del valor diario de Niacin (B3), el 18% del valor diario de Vitamina B12 y el 16% del valor diario de Ácido pantoténico (B5).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 94 kcal | |
| Grasas totales L | 19 g | 24% |
| Grasas saturadas L | 5,7 g | 29% |
| Colesterol L | 98,9 mg | 33% |
| Sodio L | 800 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 14 g | 28% |
| Vitamina A L | 40,1 µg | 4% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 1,3 µg | 6% |
| Vitamina E L | 0,33 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,051 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 10% |
| Niacin (B3) L | 7,2 mg | 45% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,82 mg | 16% |
| Vitamina B6 L | 0,27 mg | 16% |
| Folate (B9) L | 4,2 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,44 µg | 18% |
| Calcio L | 17,3 mg | 1% |
| Iron L | 0,58 mg | 3% |
| Magnesio L | 33,6 mg | 8% |
| Fósforo L | 169 mg | 14% |
| Potasio L | 350 mg | 7% |
| Zinc L | 1,1 mg | 10% |
| Copper L | 0,046 mg | 5% |
| Manganese L | 0,012 mg | 0,5% |
| Selenio L | 4,8 µg | 9% |
| Iodine L | 22,8 µg | 15% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 24%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 74%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Azúcares1 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas19 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 24 g)
- Grasas saturadas5,7 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 8,8 g)
- Sodio800 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 880 mg)
- Proteína por 100 kcal14,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua61,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 61,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Gutfriedhof
- Código de barras
- 4061458015035
- Cantidad
- 140g
- Categoría
- Mortadella
- Envase
- Plastic
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Hähnchenfleisch¹ (80 %), Trinkwasser, Hähnchen - fett mit Haut, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (Zwiebel, Liebstöckel, Bockshornkleesaat, Schabzi - gerklee, Majoran, Lorbeerblätter, Pfeffer, Koriander, Kurkuma, Ingwer, Chili, Cumin, Fenchel, Pastinake, Knoblauch, Peter - silie), Gewürzextrakte (Chili, Muskat, Koriander, Pfeffer), Sta - bilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. ¹QS-Ware idedongth Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Veganer Schinken spicker mortadella Rügenwalder Mühle | 118 | 2,1 g | 3,1 g | 9 g |
| Mortadela Pollo La Campera | 132 | 13,6 g | 9,4 g | 4,5 g |
| Mortadelle de poulet aux olives Kerets | 133 | 13 g | 4,3 g | 6,7 g |
| Mortadela Peru com Azeitonas Primor | 142 | 11 g | 11 g | 6 g |
| Mortadela Peru Primor | 142 | 11 g | 11 g | 6 g |
| Mortadella di pollo Casa modena | 145 | 16 g | 0 g | 9 g |
| Mortadella di Pollo con Pistacchio Rovagnati | 150 | 18 g | 1,5 g | 8 g |
| Mortadella di pollo Lidl | 157 | 17 g | 0,5 g | 9,7 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4061458015035. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 5 de junio de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 70/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.