¿Cuántas calorías tiene Gouda?

100 g de Gouda tienen 346 kcal.

¿Es Gouda rico en proteínas?

Gouda contiene 24 g de proteína por 100 g (el 48% del valor diario de 50 g). Alrededor del 28% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dairy and eggs, está por encima de la mediana (mediana 23,1 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Gouda?

Gouda tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Gouda?

Gouda contiene 28 g de grasa por 100 g, de los cuales 19 g son saturados (el 95% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Gouda?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son iodine (26% DV), Vitamina B12 (20% DV) y Riboflavin (B2) (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Gouda?

100 g contienen 680 mg de sodio, el 30% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 14 de mayo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 12 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Gouda

Producto envasado Dairy and Eggs Lafuente

Gouda contiene 346 kcal por 100 g.

Alrededor del 72% de sus calorías procede de grasas, con 28% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (336 kcal por 100 g).

100 g aportan el 26% del valor diario de iodine, el 20% del valor diario de Vitamina B12 y el 13% del valor diario de Riboflavin (B2).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

346kcal por 100 g

24 gproteínas

0 gcarbohidratos

28 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	346 kcal
Grasas totales L	28 g	36%
Grasas saturadas L	19 g	95%
Colesterol L	2,4 mg	0,8%
Sodio L	680 mg	30%
Carbohidratos totales L	0 g	0%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	24 g	48%
Vitamina A L	1,7 µg	0,2%
Vitamina C L	1,3 mg	1%
Vitamina D L	0,073 µg	0,4%
Vitamina E L	0,009 mg	0,1%
Thiamin (B1) L	0,042 mg	3%
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13%
Niacin (B3) L	0,089 mg	0,6%
Ácido pantoténico (B5) L	0,35 mg	7%
Vitamina B6 L	0,043 mg	3%
Folate (B9) L	4,7 µg	1%
Vitamina B12 L	0,47 µg	20%
Calcio L	119 mg	9%
Iron L	0,031 mg	0,2%
Magnesio L	11,2 mg	3%
Fósforo L	95,7 mg	8%
Potasio L	152 mg	3%
Zinc L	0,41 mg	4%
Copper L	0,013 mg	1%
Manganese L	0,006 mg	0,3%
Selenio L	1,6 µg	3%
Iodine L	39,3 µg	26%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 28%
Grasas 72%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas24 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 23,1 g)
Azúcares0 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 0,5 g)
Grasas28 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 27 g)
Grasas saturadas19 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 18 g)
Sodio680 mgpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 669 mg)
Proteína por 100 kcal6,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua87,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	6,8 µg

Otros componentes (2)

Agua L	87,7 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Lafuente
Código de barras: 8422241815229
Categoría: Quesos de vaca
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

LECHE pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos, coagulante microbiano. Antiaglomerante (almidón).

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche Salt

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Schnittkäse in Scheiben 45% Fett Leckerrom	346	28 g	0 g	26 g
Tommette Bio Village	346	25 g	0,5 g	27 g
Käseaufschnitt 45% Fett i.Tr. ja!	346	28 g	0 g	26 g
Bergbaron mild-fein 45% Schärdinger	346	28 g	0 g	26 g
Pavé du Nord jeune César Losfeld	346	24,5 g	0 g	27,5 g
Pavé du Nord demi-vieux César Losfel	346	24,5 g	0 g	27,5 g
Brique Des Moines Val-Dieu	346	16 g	0 g	31 g
Bergbaron Schärdinger	346	28 g	0 g	26 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 8422241815229. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de mayo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.

Última actualización: 12 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.