Chiffonnade de saucisson sec Kasher
Producto envasado Carne Selection Michel Emsalem
Chiffonnade de saucisson sec Kasher contiene 265 kcal por 100 g.
Alrededor del 57% de sus calorías procede de grasas, con 41% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 411 kcal por 100 g entre 642 productos.
100 g aportan el 89% del valor diario de zinc, el 73% del valor diario de Vitamina B12 y el 40% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 265 kcal | |
| Grasas totales L | 16,9 g | 22% |
| Grasas saturadas L | 7,3 g | 37% |
| Colesterol L | 73,3 mg | 24% |
| Sodio L | 2.320 mg | 101% |
| Carbohidratos totales L | 1,3 g | 0,5% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 2,2 g | 4% |
| Proteínas L | 26,9 g | 54% |
| Vitamina A L | 2,8 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,23 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,27 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,084 mg | 7% |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 5,3 mg | 33% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,6 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,32 mg | 19% |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 1,8 µg | 73% |
| Calcio L | 11,1 mg | 0,9% |
| Iron L | 5,5 mg | 31% |
| Magnesio L | 22,8 mg | 5% |
| Fósforo L | 187 mg | 15% |
| Potasio L | 308 mg | 7% |
| Zinc L | 9,8 mg | 89% |
| Copper L | 0,088 mg | 10% |
| Manganese L | 0,016 mg | 0,7% |
| Selenio L | 9,7 µg | 18% |
| Iodine L | 59,5 µg | 40% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 41%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 57%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas26,9 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 27 g)
- Azúcares0,4 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 1,4 g)
- Grasas16,9 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 32,9 g)
- Grasas saturadas7,3 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 12,8 g)
- Sodio2.320 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 1.880 mg)
- Proteína por 100 kcal10,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua51,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 51,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Selection Michel Emsalem
- Código de barras
- 3700133910319
- Categoría
- Sausages secos
- Envase
- fresh
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de bœuf. sel, dextrose. saccharose. épices et plantes aromatiques. stabilisants : E451-E450. conservateur : nitrate de potassium. ferments de maturation. 150g de viande mise en oeuvre pour 100g de produit fini.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3700133910319. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.