¿Cuántas calorías tiene Cacao puro?

100 g de Cacao puro tienen 382 kcal. Serving, 100 g (100 g): unas 382 kcal.

¿Es Cacao puro rico en proteínas?

Cacao puro contiene 19,7 g de proteína por 100 g (el 39% del valor diario de 50 g), o 19,7 g en serving, 100 g (100 g). Alrededor del 21% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dulces y postres, está en el cuartil más alto (mediana 5,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Cacao puro?

Cacao puro tiene 38,8 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 29,5 g de fibra y 0,6 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Cacao puro?

Cacao puro contiene 16,5 g de grasa por 100 g, de los cuales 9,4 g son saturados (el 47% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Cacao puro?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son copper (433% DV), iron (269% DV), manganese (178% DV), magnesio (119% DV) y potasio (83% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Cacao puro?

100 g contienen 12 mg de sodio, el 0,5% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 27 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Cacao puro

Producto envasado Dulces y postres Chocolate Express

Cacao puro contiene 382 kcal por 100 g. Serving, 100 g (100 g) aporta unas 382 kcal.

Alrededor del 41% de sus calorías procede de carbohidratos, con 39% de grasas y 21% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dulces y postres en FoodFactly (367 kcal por 100 g).

100 g aportan el 433% del valor diario de copper, el 269% del valor diario de iron y el 178% del valor diario de manganese.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

382kcal por 100 g

19,7 gproteínas

38,8 gcarbohidratos

16,5 ggrasas

382kcal en serving, 100 g (100 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	382 kcal
Grasas totales L	16,5 g	21%
Grasas saturadas L	9,4 g	47%
Colesterol L	0 mg	0%
Sodio L	12 mg	0,5%
Carbohidratos totales L	38,8 g	14%
Fibra alimentaria L	29,5 g	105%
Azúcares totales L	0,6 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	19,7 g	39%
Vitamina A L	0 µg	0%
Vitamina C L	0,25 mg	0,3%
Vitamina D L	2,7 µg	14%
Vitamina E L	0,61 mg	4%
Thiamin (B1) L	0,076 mg	6%
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9%
Niacin (B3) L	1,2 mg	7%
Ácido pantoténico (B5) L	0,82 mg	16%
Vitamina B6 L	0,005 mg	0,3%
Folate (B9) L	107 µg	27%
Vitamina B12 L	0 µg	0%
Calcio L	140 mg	11%
Iron L	48,5 mg	269%
Magnesio L	500 mg	119%
Fósforo L	690 mg	55%
Potasio L	3.900 mg	83%
Zinc L	6,4 mg	58%
Copper L	3,9 mg	433%
Manganese L	4,1 mg	178%
Selenio L	10 µg	18%
Iodine L	10 µg	7%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 21%
Carbohidratos 41%
Grasas 39%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas19,7 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 5,9 g)
Fibra29,5 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 2 g)
Azúcares0,6 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 20,8 g)
Grasas16,5 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 13 g)
Grasas saturadas9,4 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 5,4 g)
Sodio12 mgen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 176 mg)
Proteína por 100 kcal5,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua3,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	8,5 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	2,5 µg

Otros componentes (2)

Agua L	3,5 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Chocolate Express
Código de barras: 8414119000066
Cantidad: 400g
Ración de la etiqueta: 100 g
Categoría: Cocoa and its products Cocoa and chocolate powders cocoa-powders
Envase: en:plastico
Grupo NOVA: 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Cacao desgrasado (Cacao 100%)

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 8414119000066. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.