Wie viel Protein hat Zwiebel?

Zwiebel enthält 1,1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 2,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Zwiebel?

Zwiebel hat 6,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,7 g Ballaststoffe und 4,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Zwiebel?

Zwiebel enthält 0,62 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Zwiebel?

100 g enthalten 39 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Zwiebel

Verpacktes Produkt Gemüse Spar

Zwiebel enthält 39 kcal pro 100 g.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 16 % aus Fett und 13 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 144 kcal pro 100 g über 29.937 Produkte liegt.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

39kcal pro 100 g

1,1 gProtein

6,3 gKohlenhydrate

0,62 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	38,6 kcal
Fett gesamt L	0,62 g	0,8 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	39 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	6,3 g	2 %
Ballaststoffe L	1,7 g	6 %
Zucker gesamt L	4,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,1 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	3,9 mg	4 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,045 mg	0,3 %
Thiamin (B1) L	0,025 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,025 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,025 mg	0,2 %
Pantothensäure (B5) L	0,15 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,1 mg	6 %
Folat (B9) L	29,6 µg	7 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	25 mg	2 %
Eisen L	0 mg	0 %
Magnesium L	9 mg	2 %
Phosphor L	37 mg	3 %
Kalium L	190 mg	4 %
Zink L	0,23 mg	2 %
Kupfer L	0 mg	0 %
Mangan L	0,1 mg	4 %
Selen L	2,3 µg	4 %
Iodin L	5 µg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 71 %
Fett 16 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2,6 g)
Ballaststoffe1,7 gunter dem Median für Gemüse (Median 2 g)
Zucker4,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 2,1 g)
Fett0,62 gunter dem Median für Gemüse (Median 5,7 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,2 g)
Natrium39 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 339 mg)
Protein pro 100 kcal2,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser89,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,25 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	25 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	89,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Spar
Barcode: 9003743000284
Menge: 1 kg
Kategorie: White onions
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Zwiebel.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zwiebeln

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Zwiebeln, weiß Kaufland	39	1,1 g	6,3 g	0,62 g
Oignons blancs au vinaigre - Bocal 37cl U	22	0,7 g	3,1 g	0,5 g
Oignons blanc grelots Thiriet	18	1,5 g	1,5 g	0 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 9003743000284. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. April 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.