Wie viele Kalorien hat Udon Nudeln?

100 g Udon Nudeln haben 123 kcal.

Wie viel Protein hat Udon Nudeln?

Udon Nudeln enthält 3 g Protein pro 100 g (6 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke liegt das über dem Median (Median 0,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Udon Nudeln?

Udon Nudeln hat 26 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Udon Nudeln?

Udon Nudeln enthält 0,4 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Udon Nudeln?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (57 % DV), Kupfer (19 % DV), Thiamin (B1) (13 % DV), Selen (11 % DV) und Phosphor (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Udon Nudeln?

100 g enthalten 132 mg Natrium, 6 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Udon Nudeln

Verpacktes Produkt Getränke Shirakiku

Udon Nudeln enthält 123 kcal pro 100 g.

Rund 87 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Getränke auf FoodFactly, wo der Median bei 58 kcal pro 100 g über 60.200 Produkte liegt.

100 g liefern 57 % des Tageswerts für Mangan, 19 % des Tageswerts für Kupfer und 13 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

123kcal pro 100 g

3 gProtein

26 gKohlenhydrate

0,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	123 kcal
Fett gesamt L	0,4 g	0,5 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	132 mg	6 %
Kohlenhydrate gesamt L	26 g	9 %
Ballaststoffe L	4 g	14 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	3 g	6 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,15 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,077 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,47 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,15 mg	13 %
Riboflavin (B2) L	0,003 mg	0,2 %
Niacin (B3) L	0,03 mg	0,2 %
Pantothensäure (B5) L	0,29 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,066 mg	4 %
Folat (B9) L	15,3 µg	4 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	19 mg	1 %
Eisen L	1,3 mg	7 %
Magnesium L	43,8 mg	10 %
Phosphor L	131 mg	10 %
Kalium L	167 mg	4 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	0,17 mg	19 %
Mangan L	1,3 mg	57 %
Selen L	6,2 µg	11 %
Iodin L	6 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 87 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein3 güber dem Median für Getränke (Median 0,7 g)
Ballaststoffe4 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,05 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Getränke (Median 4,9 g)
Fett0,4 güber dem Median für Getränke (Median 0,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Getränke (Median 0,1 g)
Natrium132 mgim obersten Viertel von Getränke (Median 33,8 mg)
Protein pro 100 kcal2,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser47,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	35,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	47,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Shirakiku
Barcode: 4035458212411
Menge: 200g
Kategorie: Udonnudeln
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Wheat flour 60%, water, tapioca starch, salt, acidity regulator: E325, stabiliser: E401, acid: E270

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4035458212411. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. Juni 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.