Wie viele Kalorien hat truite fumée?

100 g truite fumée haben 172 kcal.

Ist truite fumée proteinreich?

Truite fumée enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 54 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat truite fumée?

Truite fumée hat 0,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat truite fumée?

Truite fumée enthält 8,7 g Fett pro 100 g, davon 2,4 g gesättigt (12 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält truite fumée?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (156 % DV), Iodin (77 % DV), Selen (64 % DV), Niacin (B3) (32 % DV) und Vitamin B6 (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat truite fumée?

100 g enthalten 1.160 mg Natrium, 50 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

truite fumée

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Labeyrie

Truite fumée enthält 172 kcal pro 100 g.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 46 % aus Fett und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (160 kcal pro 100 g).

100 g liefern 156 % des Tageswerts für Vitamin B12, 77 % des Tageswerts für Iodin und 64 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

172kcal pro 100 g

23 gProtein

0,3 gKohlenhydrate

8,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	172 kcal
Fett gesamt L	8,7 g	11 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,4 g	12 %
Cholesterin L	55,8 mg	19 %
Natrium L	1.160 mg	50 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,3 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	23 g	46 %
Vitamin A L	10,2 µg	1 %
Vitamin C L	0,93 mg	1 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	0,88 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	5,1 mg	32 %
Pantothensäure (B5) L	0,57 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	17,2 µg	4 %
Vitamin B12 L	3,8 µg	156 %
Calcium L	29,4 mg	2 %
Eisen L	0,68 mg	4 %
Magnesium L	29,2 mg	7 %
Phosphor L	221 mg	18 %
Kalium L	337 mg	7 %
Zink L	0,59 mg	5 %
Kupfer L	0,071 mg	8 %
Mangan L	0,04 mg	2 %
Selen L	35,1 µg	64 %
Iodin L	116 µg	77 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 54 %
Kohlenhydrate 0,7 %
Fett 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0,3 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Fett8,7 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 7,6 g)
Gesättigte Fettsäuren2,4 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,4 g)
Natrium1.160 mgunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.165 mg)
Protein pro 100 kcal13,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser67,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,02 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	67,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Labeyrie
Barcode: 3033610089513
Menge: 320 g
Kategorie: Räucherforellen
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Truite (oncorhynchus mykiss) 97%, sel 3%

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Truite fumée à l'ancienne Labeyrie	172	23 g	0,3 g	8,7 g
Truite fumee Labeyrie	172	23 g	0,3 g	8,7 g
Truite fumee a l ancienne Labeyrie	172	23 g	0,3 g	8,7 g
Truite fumée Labeyrie	172	23 g	0,3 g	8,7 g
Truite fumée Labeyrie	172	23 g	0,3 g	8,7 g
Truite fumée Les Émincés au bois de hêtre Labeyrie	172	23 g	0,3 g	8,7 g
Truite fumée Les Émincés Labeyrie	172	23 g	0,3 g	8,7 g
Truite fumée Labeyrie	172	23 g	0,3 g	8,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3033610089513. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.