Wie viele Kalorien hat Truite fumé?

100 g Truite fumé haben 192 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 58 kcal.

Ist Truite fumé proteinreich?

Truite fumé enthält 23 g Protein pro 100 g (46 % des Tageswerts von 50 g), oder 6,9 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 48 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Truite fumé?

Truite fumé hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,6 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Truite fumé?

Truite fumé enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 1,6 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Truite fumé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (156 % DV), Iodin (77 % DV), Selen (64 % DV), Niacin (B3) (32 % DV) und Vitamin B6 (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Truite fumé?

100 g enthalten 1.200 mg Natrium, 52 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Truite fumé

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Marque Repère

Truite fumé enthält 192 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 58 kcal.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 48 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 160 kcal pro 100 g über 497 Produkte liegt.

100 g liefern 156 % des Tageswerts für Vitamin B12, 77 % des Tageswerts für Iodin und 64 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

192kcal pro 100 g

23 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

11 gFett

58kcal in Serving, 30 g (30 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	192 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,6 g	8 %
Cholesterin L	55,8 mg	19 %
Natrium L	1.200 mg	52 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,6 g	2 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	23 g	46 %
Vitamin A L	10,2 µg	1 %
Vitamin C L	0,93 mg	1 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	0,88 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,11 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	5,1 mg	32 %
Pantothensäure (B5) L	0,57 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	17,2 µg	4 %
Vitamin B12 L	3,8 µg	156 %
Calcium L	29,4 mg	2 %
Eisen L	0,68 mg	4 %
Magnesium L	29,2 mg	7 %
Phosphor L	221 mg	18 %
Kalium L	337 mg	7 %
Zink L	0,59 mg	5 %
Kupfer L	0,071 mg	8 %
Mangan L	0,04 mg	2 %
Selen L	35,1 µg	64 %
Iodin L	116 µg	77 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 48 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 51 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,6 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Fett11 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 7,6 g)
Gesättigte Fettsäuren1,6 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,4 g)
Natrium1.200 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.165 mg)
Protein pro 100 kcal12 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser67,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,02 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	67,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Marque Repère
Barcode: 3564706556294
Menge: 120 g
Portion laut Etikett: 30 g
Kategorie: Räucherforellen
Verpackung: fr:film-en-plastique,fr:plaque-en-carton
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Truite (Oncorhynchus mykiss) 97 %, sel 3 %.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Truite fumee bio Olsen	193	20,3 g	0 g	12,4 g
Truite fumée de Norvège Simon Sélection	193	19,9 g	0,2 g	12,5 g
Truite fumée bio ECOCERT	193	20,3 g	0 g	12,4 g
Truite fumée 4 tranches tranché main Dom Petroff	191	23 g	0,5 g	11 g
Truite Fumée De Normandie Tranche x6 -150g William & James	191	23,3 g	0,5 g	10,9 g
Truite de normandie William & James	191	23,3 g	0,5 g	10,9 g
Truite de Normandie William & James	191	24 g	0,1 g	10,9 g
Truite Briau	191	20 g	2,1 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3564706556294. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.