Wie viele Kalorien hat stracchino di capra?

100 g stracchino di capra haben 263 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 263 kcal.

Ist stracchino di capra proteinreich?

Stracchino di capra enthält 17 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g), oder 17 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 14 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat stracchino di capra?

Stracchino di capra hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat stracchino di capra?

Stracchino di capra enthält 21 g Fett pro 100 g, davon 15 g gesättigt (75 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält stracchino di capra?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (22 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat stracchino di capra?

100 g enthalten 360 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

stracchino di capra

Verpacktes Produkt Milch und Eier 3B latte

Stracchino di capra enthält 263 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 263 kcal.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (272 kcal pro 100 g).

100 g liefern 22 % des Tageswerts für Iodin, 20 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

263kcal pro 100 g

17 gProtein

1,5 gKohlenhydrate

21 gFett

263kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	263 kcal
Fett gesamt L	21 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	15 g	75 %
Cholesterin L	2,5 mg	0,8 %
Natrium L	360 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,5 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	1,8 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,074 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,091 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,044 mg	3 %
Folat (B9) L	4,9 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,49 µg	20 %
Calcium L	122 mg	9 %
Eisen L	0,031 mg	0,2 %
Magnesium L	11,5 mg	3 %
Phosphor L	98,1 mg	8 %
Kalium L	156 mg	3 %
Zink L	0,42 mg	4 %
Kupfer L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	32,5 µg	22 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein17 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 14 g)
Zucker1,5 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 1,7 g)
Fett21 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 23 g)
Gesättigte Fettsäuren15 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 16 g)
Natrium360 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 320 mg)
Protein pro 100 kcal6,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser90 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	90 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: 3B latte
Barcode: 8030481000369
Menge: 100 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Stracchino
Verpackung: Plastic,en:pet-polyethylene-terephthalate,en:other-plastics
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Latte di capra, sale, caglio

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Stracchino di caprino 3B latte	263	17 g	1,5 g	21 g
Stracchino Arrigoni	263	14,6 g	2,5 g	21,5 g
Stracchino Galbani	263	12 g	2 g	23 g
Stracchino senza lattosio Accadì	264	14 g	2,4 g	22 g
stracchino Granarolo	264	14 g	2,4 g	22 g
Stracchino di sale marino Mambelli	264	14 g	2,6 g	22 g
Stracchino Centrale del latte di Vicenza	262	15 g	2,4 g	22 g
Bio Stracchino Latteria Soligo	262	15 g	2,4 g	22 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8030481000369. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.