Wie viele Kalorien hat Speisestärke?

100 g Speisestärke haben 350 kcal.

Wie viel Protein hat Speisestärke?

Speisestärke enthält 0,3 g Protein pro 100 g (0,6 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0,3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 0,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Speisestärke?

Speisestärke hat 87 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Speisestärke?

Speisestärke enthält 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Speisestärke?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Speisestärke?

100 g enthalten 32 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Speisestärke

Verpacktes Produkt Gemüse GUT&GÜNSTIG

Speisestärke enthält 350 kcal pro 100 g.

Rund 99 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 0,3 % aus Protein und 0,3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (353 kcal pro 100 g).

100 g liefern 23 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

350kcal pro 100 g

0,3 gProtein

87 gKohlenhydrate

0,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	350 kcal
Fett gesamt L	0,1 g	0,1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	32 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	87 g	32 %
Ballaststoffe L	0,8 g	3 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0,3 g	0,6 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0,008 mg	0,6 %
Niacin (B3) L	0,03 mg	0,2 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,005 mg	0,3 %
Folat (B9) L	1 µg	0,3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Eisen L	0,38 mg	2 %
Magnesium L	3,5 mg	0,8 %
Phosphor L	56 mg	4 %
Kalium L	4 mg	0,1 %
Zink L	0,28 mg	3 %
Kupfer L	0,05 mg	6 %
Mangan L	0,53 mg	23 %
Selen L	2,8 µg	5 %
Iodin L	0,6 µg	0,4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,3 %
Kohlenhydrate 99 %
Fett 0,3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,3 gunter dem Median für Gemüse (Median 0,4 g)
Ballaststoffe0,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,7 g)
Natrium32 mgim obersten Viertel von Gemüse (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal0,086 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser9,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,016 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,025 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	87 g

Einzelne Fettsäuren (3)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	9,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: GUT&GÜNSTIG
Barcode: 4311501477168
Menge: 400g
Kategorie: Maisstärke
Verpackung: Cardboard,Paperboard,de:produkt
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 2 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Maisstärke

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Maizena Delhaize	350	0,3 g	87 g	0,1 g
Maizena Koopmans	350	0,3 g	87 g	0 g
Corn Starch Winco Foods	350	0 g	90 g	0 g
Fine corn startch Dr. Oetker	350	0,5 g	87 g	0,3 g
Corn starch Good & Gather	350	0 g	90 g	0 g
Feine Speisestärke Backfee	350	0,3 g	87 g	0,1 g
Maizena Duryea	350	0 g	85 g	0 g
Speisestärke Alnatura	350	0,6 g	87 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4311501477168. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. September 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.