Wie viele Kalorien hat Sonnenblumenkerne?

100 g Sonnenblumenkerne haben 613 kcal. Serving, 25 g (25 g): etwa 153 kcal.

Ist Sonnenblumenkerne proteinreich?

Sonnenblumenkerne enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g), oder 6,8 g in Serving, 25 g (25 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Nüsse und Samen gehört das zum obersten Viertel (Median 24,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sonnenblumenkerne?

Sonnenblumenkerne hat 4,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 8,2 g Ballaststoffe und 3,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sonnenblumenkerne?

Sonnenblumenkerne enthält 53 g Fett pro 100 g, davon 6,6 g gesättigt (33 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sonnenblumenkerne?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (282 % DV), Kupfer (167 % DV), Thiamin (B1) (165 % DV), Magnesium (87 % DV) und Mangan (85 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sonnenblumenkerne?

100 g enthalten 24 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sonnenblumenkerne

Verpacktes Produkt Nüsse und Samen ener BiO

Sonnenblumenkerne enthält 613 kcal pro 100 g. Serving, 25 g (25 g) liefert etwa 153 kcal.

Rund 79 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Nüsse und Samen auf FoodFactly (613 kcal pro 100 g).

100 g liefern 282 % des Tageswerts für Vitamin E, 167 % des Tageswerts für Kupfer und 165 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

613kcal pro 100 g

27 gProtein

4,5 gKohlenhydrate

53 gFett

153kcal in Serving, 25 g (25 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	613 kcal
Fett gesamt L	53 g	68 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,6 g	33 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	24 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,5 g	2 %
Ballaststoffe L	8,2 g	29 %
Zucker gesamt L	3,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,4 mg	2 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	42,3 mg	282 %
Thiamin (B1) L	2 mg	165 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	4,8 mg	30 %
Pantothensäure (B5) L	0,83 mg	17 %
Vitamin B6 L	1,2 mg	73 %
Folat (B9) L	254 µg	64 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	86,5 mg	7 %
Eisen L	4,9 mg	27 %
Magnesium L	364 mg	87 %
Phosphor L	477 mg	38 %
Kalium L	578 mg	12 %
Zink L	3,8 mg	35 %
Kupfer L	1,5 mg	167 %
Mangan L	2 mg	85 %
Selen L	8,4 µg	15 %
Iodin L	5 µg	3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 79 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 24,1 g)
Ballaststoffe8,2 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 6,7 g)
Gesättigte Fettsäuren6,6 gim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 5,4 g)
Natrium24 mgim obersten Viertel von Nüsse und Samen (Median 0 mg)
Protein pro 100 kcal4,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser3,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	30 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	3,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: ener BiO
Barcode: 4305615288048
Menge: 500 g
Portion laut Etikett: 25 g
Kategorie: Rohe Sonnenblumenkerne ohne Schale
Verpackung: fr:sachet-plastique
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sonnenblumenkerne* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Graines de Tournesol Celnat	613	24,1 g	5,3 g	54,4 g
Graines de Tournesol Celnat	620	24,1 g	5,3 g	54,5 g
Tournesol décortiqué Naturaline	624	21 g	13 g	53 g
Fairway, sunflower seeds raw shelled Fairway	633	23,3 g	13,3 g	56,7 g
Graines de Tournesol Décortiquées Bio La Maison des Bistrots	642	24 g	15 g	53 g
Graine de tournesol Olympfruits	582	19,3 g	24,7 g	49,8 g
Zonnebloempitten Holland & Barret	581	20 g	19 g	48 g
Salted In Shell Sunflower Seeds Southern Home	567	20 g	23,3 g	50 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4305615288048. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.