Wie viele Kalorien hat Soja-Medaillons?

100 g Soja-Medaillons haben 308 kcal.

Ist Soja-Medaillons proteinreich?

Soja-Medaillons enthält 49 g Protein pro 100 g (98 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 75 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 15 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Soja-Medaillons?

Soja-Medaillons hat 11 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 7,5 g Ballaststoffe und 11 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Soja-Medaillons?

Soja-Medaillons enthält 2,3 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Soja-Medaillons?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (189 % DV), Folat (B9) (107 % DV), Mangan (75 % DV), Magnesium (60 % DV) und Vitamin E (58 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Soja-Medaillons?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Soja-Medaillons

Verpacktes Produkt Fleisch Veganz

Soja-Medaillons enthält 308 kcal pro 100 g.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 17 % aus Kohlenhydrate und 8 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 200 kcal pro 100 g über 2.035 Produkte liegt.

100 g liefern 189 % des Tageswerts für Kupfer, 107 % des Tageswerts für Folat (B9) und 75 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

308kcal pro 100 g

49 gProtein

11 gKohlenhydrate

2,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	308 kcal
Fett gesamt L	2,3 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,6 g	3 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	11 g	4 %
Ballaststoffe L	7,5 g	27 %
Zucker gesamt L	11 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	49 g	98 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	8,6 mg	58 %
Thiamin (B1) L	0,5 mg	42 %
Riboflavin (B2) L	0,56 mg	43 %
Niacin (B3) L	2,4 mg	15 %
Pantothensäure (B5) L	1,3 mg	25 %
Vitamin B6 L	0,39 mg	23 %
Folat (B9) L	430 µg	107 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	135 mg	10 %
Eisen L	3,9 mg	22 %
Magnesium L	251 mg	60 %
Phosphor L	395 mg	32 %
Kalium L	1.673 mg	36 %
Zink L	3,3 mg	30 %
Kupfer L	1,7 mg	189 %
Mangan L	1,7 mg	75 %
Selen L	8,4 µg	15 %
Iodin L	0,38 µg	0,3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 75 %
Kohlenhydrate 17 %
Fett 8 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein49 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 15 g)
Ballaststoffe7,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 4,4 g)
Zucker11 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,3 g)
Fett2,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 9,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,1 g)
Natrium4 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal15,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser28,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	10,9 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	54 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	28,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Veganz
Barcode: 4260402480886
Menge: 200g
Kategorie: Fleischersatz
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sojamehl entfettet, Wasser

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Veganes Soja-Hack Veggy Friends	308	50,3 g	13,6 g	1,2 g
Vegane Soja-Schnetzel Veggy Friends	308	50,3 g	13,6 g	1,2 g
Vegetarische filet americain Vemondo	308	3,8 g	12,1 g	26,6 g
Vegetarische filet americain Vemondo	308	3,8 g	12,1 g	26,6 g
Soja-Schnetzel Veganz	308	49 g	11 g	2,3 g
Veggie black pudding Simon Howie	309	2,5 g	19 g	24,2 g
Tramezzini Thunvisch Wojnar's	309	4,9 g	12 g	26 g
Halloumi Fontana Fontana	307	18,5 g	3,1 g	24,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260402480886. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.