Wie viele Kalorien hat Schweinelachsbraten mit Kräuterrand?

100 g Schweinelachsbraten mit Kräuterrand haben 112 kcal.

Ist Schweinelachsbraten mit Kräuterrand proteinreich?

Schweinelachsbraten mit Kräuterrand enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 72 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Schweinelachsbraten mit Kräuterrand?

Schweinelachsbraten mit Kräuterrand hat 1,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schweinelachsbraten mit Kräuterrand?

Schweinelachsbraten mit Kräuterrand enthält 3 g Fett pro 100 g, davon 1,5 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Schweinelachsbraten mit Kräuterrand?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Iodin (38 % DV), Selen (27 % DV) und Vitamin B12 (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Schweinelachsbraten mit Kräuterrand?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Schweinelachsbraten mit Kräuterrand

Verpacktes Produkt Fleisch BioLust

Schweinelachsbraten mit Kräuterrand enthält 112 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 24 % aus Fett und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 200 kcal pro 100 g über 345 Produkte liegt.

100 g liefern 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 38 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

112kcal pro 100 g

20 gProtein

1,2 gKohlenhydrate

3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	112 kcal
Fett gesamt L	3 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,5 g	8 %
Cholesterin L	73,7 mg	25 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,2 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	0,9 g
Zugesetzter Zucker L	0,63 g	1 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	9,9 mg	0,8 %
Eisen L	0,83 mg	5 %
Magnesium L	27 mg	6 %
Phosphor L	212 mg	17 %
Kalium L	358 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	20 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	15 µg	27 %
Iodin L	56,5 µg	38 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 72 %
Kohlenhydrate 4 %
Fett 24 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Zucker0,9 güber dem Median für Fleisch (Median 0,8 g)
Fett3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren1,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 4,8 g)
Natrium1.000 mgüber dem Median für Fleisch (Median 920 mg)
Protein pro 100 kcal17,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: BioLust
Barcode: 4015481008663
Menge: 80 g
Kategorie: Schnittschnitt
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch (94,5%), Speisesalz, Kräuter (1,5%), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säureregulator: Natriumcitrat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Skyrtadella Dulano	112	14,5 g	2 g	5 g
Schinkenbraten gepökelt & gegart Aldi	112	20 g	1 g	3 g
Finesse Bruschetta Sytle Schinken Herta	112	20,7 g	1,4 g	2,5 g
Graved Lachsfleisch Berschneider	112	21 g	2 g	2 g
Spanferkelbraten Gut drei Eichen	113	20 g	1 g	3 g
Bio Lust Rinderkochschinken BioLust	113	21 g	2 g	3 g
Bio Schlemmerschinken naturland	113	20 g	1 g	3 g
Kasseler Bratenaufschnitt aus dem Schweinelachs aro	111	20 g	1 g	3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4015481008663. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.