Wie viele Kalorien hat Schokolade 77% Kakao?

100 g Schokolade 77% Kakao haben 578 kcal.

Wie viel Protein hat Schokolade 77% Kakao?

Schokolade 77% Kakao enthält 8,8 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts liegt das über dem Median (Median 8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schokolade 77% Kakao?

Schokolade 77% Kakao hat 23 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,8 g Ballaststoffe und 19 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schokolade 77% Kakao?

Schokolade 77% Kakao enthält 47 g Fett pro 100 g, davon 28 g gesättigt (140 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Schokolade 77% Kakao?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (41 % DV), Eisen (26 % DV), Mangan (19 % DV) und Magnesium (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Schokolade 77% Kakao?

100 g enthalten 8 mg Natrium, 0,3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Schokolade 77% Kakao

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Hachez

Schokolade 77% Kakao enthält 578 kcal pro 100 g.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 16 % aus Kohlenhydrate und 6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (560 kcal pro 100 g).

100 g liefern 41 % des Tageswerts für Kupfer, 26 % des Tageswerts für Eisen und 19 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

578kcal pro 100 g

8,8 gProtein

23 gKohlenhydrate

47 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	578 kcal
Fett gesamt L	47 g	60 %
Gesättigte Fettsäuren L	28 g	140 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	8 mg	0,3 %
Kohlenhydrate gesamt L	23 g	8 %
Ballaststoffe L	2,8 g	10 %
Zucker gesamt L	19 g
Zugesetzter Zucker L	9,5 g	19 %
Protein L	8,8 g	18 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,024 mg	0 %
Vitamin D L	0,26 µg	1 %
Vitamin E L	1,3 mg	9 %
Thiamin (B1) L	0,007 mg	0,6 %
Riboflavin (B2) L	0,013 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,11 mg	0,7 %
Pantothensäure (B5) L	0,078 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,002 mg	0,1 %
Folat (B9) L	10,2 µg	3 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	13,7 mg	1 %
Eisen L	4,6 mg	26 %
Magnesium L	48,1 mg	11 %
Phosphor L	67,6 mg	5 %
Kalium L	381 mg	8 %
Zink L	0,62 mg	6 %
Kupfer L	0,37 mg	41 %
Mangan L	0,44 mg	19 %
Selen L	1,4 µg	3 %
Iodin L	0,98 µg	0,7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 16 %
Fett 74 %
Alkohol 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,8 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 8 g)
Ballaststoffe2,8 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 9,5 g)
Zucker19 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 28,2 g)
Fett47 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 40 g)
Gesättigte Fettsäuren28 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 24 g)
Protein pro 100 kcal1,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser6,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,81 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,24 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	6,5 g
Alkohol L	3,1 g

Produktdetails

Marke: Hachez
Barcode: 4008155020955
Menge: 90g
Kategorie: Zartbitterschokolade
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Cocoa mass, sugar, Cocoa butter, low fat cocoa powder, bourbon vanilla extract. May contain traces of milk and nuts. Cocoa solids: 77% minimum. *Rainforest Alliance Certified. www.ra.org

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Kakaobutter

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Velvety & intense dark chocolate Deliciously Ella	578	6,5 g	40,3 g	43,5 g
Kaoka chocolat noir reglisse Kaoka	578	8,2 g	34 g	43 g
Tablette Chocolat Noir Les Chocolats d'Augustin	578	10,3 g	16 g	48,4 g
Chocolate Negro Avelãs Inteiras Continente	578	9,7 g	38 g	41 g
Chocolat noir 72% Frey	578	8 g	32 g	44 g
Chocolate ecologico 82% rep dominicana Blanxart	578	7,8 g	23,7 g	50,3 g
Chocolat noir boni selection Boni	578	8,1 g	32 g	44 g
Chocolat Noir 95% de Cacao - Grand Cru - Équateur SolAlter	578	13,3 g	9,4 g	49 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4008155020955. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. Mai 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.