Wie viele Kalorien hat Schinkenwurst?

100 g Schinkenwurst haben 263 kcal.

Ist Schinkenwurst proteinreich?

Schinkenwurst enthält 10,6 g Protein pro 100 g (21 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 16 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Schinkenwurst?

Schinkenwurst hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Schinkenwurst?

Schinkenwurst enthält 24,6 g Fett pro 100 g, davon 9,8 g gesättigt (49 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Schinkenwurst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (55 % DV), Niacin (B3) (35 % DV), Selen (24 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) und Zink (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Schinkenwurst?

100 g enthalten 760 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Schinkenwurst

Verpacktes Produkt Fleisch frisch & günstig

Schinkenwurst enthält 263 kcal pro 100 g.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 16 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

100 g liefern 55 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 35 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 24 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

263kcal pro 100 g

10,6 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

24,6 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	263 kcal
Fett gesamt L	24,6 g	32 %
Gesättigte Fettsäuren L	9,8 g	49 %
Cholesterin L	67,8 mg	23 %
Natrium L	760 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,8 g
Zugesetzter Zucker L	0,95 g	2 %
Protein L	10,6 g	21 %
Vitamin A L	4,9 µg	0,5 %
Vitamin C L	2,3 mg	3 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,22 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,67 mg	55 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	5,5 mg	35 %
Pantothensäure (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,3 mg	18 %
Folat (B9) L	7,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	8,9 mg	0,7 %
Eisen L	0,74 mg	4 %
Magnesium L	23,5 mg	6 %
Phosphor L	187 mg	15 %
Kalium L	330 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kupfer L	0,061 mg	7 %
Mangan L	0,018 mg	0,8 %
Selen L	13,1 µg	24 %
Iodin L	23,3 µg	16 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 16 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 83 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
Protein pro 100 kcal4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser55,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	55,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: frisch & günstig
Barcode: 4260567772413
Menge: 300g
Kategorie: Schinkenwurst
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

73% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze (mit _SENF_), Dextrose, Kaliumjodat, Würze, Aromen, Antioxidationsmittel (E300, E301), Farbstoff (E120), Geschmacksverstärker (E621), Konservierungsstoff (E250), Säuerungsmittel (E330), Stabilisator (E325, E450)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Schinkenwurst Gustoland	264	13 g	1 g	23 g
Schinkenwurst REWE Bio	259	12 g	1 g	23 g
Schinkenwurst REWE Bio	259	12 g	1 g	23 g
Schinkenfleischwurst Dulano	281	13 g	1 g	25 g
albgemacht schinkenwurst Oskar zeeb	203	14,1 g	1,6 g	15,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260567772413. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.