Wie viele Kalorien hat Saumon fumé?

100 g Saumon fumé haben 174 kcal. Serving, 50 g (50 g): etwa 87 kcal.

Ist Saumon fumé proteinreich?

Saumon fumé enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g), oder 10,5 g in Serving, 50 g (50 g). Etwa 48 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saumon fumé?

Saumon fumé hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saumon fumé?

Saumon fumé enthält 10 g Fett pro 100 g, davon 1,5 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saumon fumé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (2.522.576 % DV), Vitamin B12 (162 % DV), Niacin (B3) (51 % DV), Vitamin B6 (34 % DV) und Selen (30 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saumon fumé?

100 g enthalten 1.280 mg Natrium, 56 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saumon fumé

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte M-Budget

Saumon fumé enthält 174 kcal pro 100 g. Serving, 50 g (50 g) liefert etwa 87 kcal.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 48 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (191 kcal pro 100 g).

100 g liefern 2.522.576 % des Tageswerts für Iodin, 162 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 51 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

174kcal pro 100 g

21 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

10 gFett

87kcal in Serving, 50 g (50 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	174 kcal
Fett gesamt L	10 g	13 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,5 g	8 %
Cholesterin L	52,7 mg	18 %
Natrium L	1.280 mg	56 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	1,9 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,21 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	0,075 mg	6 %
Niacin (B3) L	8,1 mg	51 %
Pantothensäure (B5) L	0,93 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,57 mg	34 %
Folat (B9) L	20,5 µg	5 %
Vitamin B12 L	3,9 µg	162 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Eisen L	0,48 mg	3 %
Magnesium L	27 mg	6 %
Phosphor L	178 mg	14 %
Kalium L	353 mg	8 %
Zink L	0,36 mg	3 %
Kupfer L	0,052 mg	6 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	16,2 µg	30 %
Iodin L	3.783.864 µg	2.522.576 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 48 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 51 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein21 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 22 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,13 g)
Fett10 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren1,5 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
Natrium1.280 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.160 mg)
Protein pro 100 kcal12,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,004 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: M-Budget
Barcode: 7610200432346
Menge: 200 g
Portion laut Etikett: 50 g
Kategorie: Geräucherte Lachse aus der Zucht
Verpackung: Plastic,Cardboard
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

atlantic salmon (salmo salar), cooking salt,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saumon atlantique d'ecosse fumé Le Fumoir Du Poissonnier	174	21 g	0,5 g	10 g
Saumon fumé élevé en Norvège Nautica	174	22,2 g	1 g	9 g
Saumon élevé en Écosse fumé Le Fumoir du Poissonnier	174	23 g	0 g	9,1 g
Gerookte Noorse zalm fumé Saumon de Norvège nautica	174	20,2 g	0 g	10,4 g
Saumon Fumé Écosse Delpierre	174	21 g	0,5 g	10 g
Saumon Fumé Dégustation Norvège Delpierre	174	21 g	0,6 g	10 g
Coop Rauchlachs Saumon Fumé Scotland Coop	174	25 g	1 g	7,8 g
Saumon Fumé Caviar Kaspia	174	22,5 g	0,2 g	9,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7610200432346. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.