Wie viele Kalorien hat Saumon fumé?

100 g Saumon fumé haben 193 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 193 kcal.

Ist Saumon fumé proteinreich?

Saumon fumé enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g), oder 19 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 39 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saumon fumé?

Saumon fumé hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saumon fumé?

Saumon fumé enthält 13 g Fett pro 100 g, davon 2,6 g gesättigt (13 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saumon fumé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (160 % DV), Niacin (B3) (50 % DV), Vitamin B6 (33 % DV), Selen (29 % DV) und Iodin (28 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saumon fumé?

100 g enthalten 1.180 mg Natrium, 51 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saumon fumé

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Delhaize

Saumon fumé enthält 193 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 193 kcal.

Rund 61 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 39 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly (192 kcal pro 100 g).

100 g liefern 160 % des Tageswerts für Vitamin B12, 50 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 33 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

193kcal pro 100 g

19 gProtein

0 gKohlenhydrate

13 gFett

193kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	193 kcal
Fett gesamt L	13 g	17 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,6 g	13 %
Cholesterin L	52 mg	17 %
Natrium L	1.180 mg	51 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,7 mg	2 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	1,8 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,2 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	0,074 mg	6 %
Niacin (B3) L	8 mg	50 %
Pantothensäure (B5) L	0,92 mg	18 %
Vitamin B6 L	0,56 mg	33 %
Folat (B9) L	20,2 µg	5 %
Vitamin B12 L	3,8 µg	160 %
Calcium L	5,9 mg	0,5 %
Eisen L	0,47 mg	3 %
Magnesium L	26,6 mg	6 %
Phosphor L	176 mg	14 %
Kalium L	348 mg	7 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,051 mg	6 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	16 µg	29 %
Iodin L	41,4 µg	28 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 39 %
Fett 61 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 22 g)
Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,12 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Fett13 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren2,6 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
Natrium1.180 mgüber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.160 mg)
Protein pro 100 kcal9,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser64,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,004 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	64,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Delhaize
Barcode: 5400601359586
Menge: 200g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Räucherlachs
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Saumon 97% (poisson) (Salmo salar), sel, fumée. ZUTATEN: Lachs 97 % (Fisch) (Salmo salar), Salz, Rauch.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Smoked atlantic salmon, smoked Hy-Vee Inc.	193	21 g	0 g	12,3 g
Saumon Atlantique Everyday	193	18 g	1 g	13 g
Salmone affumicato Atlantis	193	19 g	0 g	13 g
Emincés de saumon fumé Rochambeau	193	22,9 g	0,7 g	10,9 g
Salmone norvegese affumicato aquarius Acquarius	193	19 g	0 g	13 g
Rauchlachsstücke Migros	193	19 g	0 g	13 g
Smoked Atlantic Nova Salmon Lasc Co	193	19,3 g	7 g	10,5 g
All Natural Smoked Salmon Great Atlantic Seafood Market	193	22,8 g	1,8 g	12,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5400601359586. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. April 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.