Wie viele Kalorien hat Saucisse Sèche?

100 g Saucisse Sèche haben 404 kcal.

Ist Saucisse Sèche proteinreich?

Saucisse Sèche enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 28 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 27 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saucisse Sèche?

Saucisse Sèche hat 2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,81 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saucisse Sèche?

Saucisse Sèche enthält 31 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saucisse Sèche?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (59 % DV), Niacin (B3) (36 % DV), Iodin (33 % DV), Selen (26 % DV) und Vitamin B12 (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saucisse Sèche?

100 g enthalten 1.920 mg Natrium, 83 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saucisse Sèche

Verpacktes Produkt Fleisch Le Cauchois

Saucisse Sèche enthält 404 kcal pro 100 g.

Rund 70 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 28 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (416 kcal pro 100 g).

100 g liefern 59 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 36 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 33 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

404kcal pro 100 g

28 gProtein

2 gKohlenhydrate

31 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	404 kcal
Fett gesamt L	31 g	40 %
Gesättigte Fettsäuren L	12 g	60 %
Cholesterin L	66,3 mg	22 %
Natrium L	1.920 mg	83 %
Kohlenhydrate gesamt L	2 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0,81 g	3 %
Zucker gesamt L	1,3 g
Zugesetzter Zucker L	0,65 g	1 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	3,9 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,44 µg	2 %
Vitamin E L	1,2 mg	8 %
Thiamin (B1) L	0,71 mg	59 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	5,7 mg	36 %
Pantothensäure (B5) L	0,68 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	10,6 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,5 µg	21 %
Calcium L	17,4 mg	1 %
Eisen L	0,97 mg	5 %
Magnesium L	35,5 mg	8 %
Phosphor L	215 mg	17 %
Kalium L	384 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,18 mg	20 %
Mangan L	0,25 mg	11 %
Selen L	14,2 µg	26 %
Iodin L	50,2 µg	33 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 28 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 70 %
Alkohol 0,6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 güber dem Median für Fleisch (Median 27 g)
Ballaststoffe0,81 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0 g)
Zucker1,3 gunter dem Median für Fleisch (Median 1,4 g)
Fett31 gunter dem Median für Fleisch (Median 33 g)
Gesättigte Fettsäuren12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 13 g)
Natrium1.920 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.840 mg)
Protein pro 100 kcal6,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser52,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,013 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	52,3 g
Alkohol L	0,34 g

Produktdetails

Marke: Le Cauchois
Barcode: 3272550005454
Menge: 150 g
Kategorie: Trockenwurst reines Schweinefleisch
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

viande de porc (origine UE), noisettes (7%), sel, marsala, sucre (utilisé uniquement pour la fermentation), épices et plantes aromatiques, conservateur : nitrate de potassium, ferments, boyau naturel de porc

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Haselnuss Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saucisson sec pur porc Le Batistou	404	26 g	0,9 g	33 g
Le pur porc recette du père Baptiste saucisson sec pur porc Le Batistou	404	26 g	0,9 g	33 g
Saucisson pur porc Le Batistou	404	26 g	0,9 g	33 g
LOT de 2 saucissons secs Aoste Grand cru Ardéchois AOSTE	405	26 g	0,3 g	33 g
Saucisson Sec Pur Porc L’angevin	405	26,2 g	1,9 g	32,9 g
Saucisson sec pur porc Begein & Fils	405	26,2 g	1,9 g	32,9 g
Gros bridé artisanal d'Ardèche Vu en catalogue Gros bridé artisanal d'Ardèche Vu en catalogue	403	27 g	1,5 g	33 g
Saucisson sec, d'Ardèche père 3 fils	403	27 g	1,5 g	33 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3272550005454. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.