Ist Sardine proteinreich?

Sardine enthält 23,3 g Protein pro 100 g (47 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 40 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fette und Öle liegt das über dem Median (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Sardine?

Sardine hat 0,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Sardine?

Sardine enthält 15,5 g Fett pro 100 g, davon 3,9 g gesättigt (20 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Sardine?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (267 % DV), Iodin (171 % DV), Selen (74 % DV), Vitamin D (52 % DV) und Kupfer (36 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Sardine?

100 g enthalten 280 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Sardine

Verpacktes Produkt Fette und Öle La Perle Des Dieux

Sardine enthält 236 kcal pro 100 g.

Rund 60 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 40 % aus Protein und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fette und Öle auf FoodFactly (228 kcal pro 100 g).

100 g liefern 267 % des Tageswerts für Vitamin B12, 171 % des Tageswerts für Iodin und 74 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

236kcal pro 100 g

23,3 gProtein

0,4 gKohlenhydrate

15,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	236 kcal
Fett gesamt L	15,5 g	20 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,9 g	20 %
Cholesterin L	58,9 mg	20 %
Natrium L	280 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,4 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	23,3 g	47 %
Vitamin A L	20,9 µg	2 %
Vitamin C L	1,9 mg	2 %
Vitamin D L	10,5 µg	52 %
Vitamin E L	3 mg	20 %
Thiamin (B1) L	0,028 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	5,6 mg	35 %
Pantothensäure (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	2,4 µg	0,6 %
Vitamin B12 L	6,4 µg	267 %
Calcium L	44,6 mg	3 %
Eisen L	1,3 mg	7 %
Magnesium L	27,3 mg	6 %
Phosphor L	215 mg	17 %
Kalium L	438 mg	9 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	0,33 mg	36 %
Mangan L	0,26 mg	11 %
Selen L	40,7 µg	74 %
Iodin L	257 µg	171 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 40 %
Kohlenhydrate 0,7 %
Fett 60 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein23,3 güber dem Median für Fette und Öle (Median 22 g)
Zucker0,4 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 0 g)
Fett15,5 güber dem Median für Fette und Öle (Median 15 g)
Gesättigte Fettsäuren3,9 güber dem Median für Fette und Öle (Median 3,5 g)
Natrium280 mgim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 373 mg)
Protein pro 100 kcal9,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser47,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	26,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	47,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: La Perle Des Dieux
Barcode: 3760148291551
Menge: 115g
Kategorie: Sardinen in Olivenöl
Verpackung: canned
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Sardines fraîches frites à l'huile de tournesol, huile d'olive vierge extra, sel.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Olivenöl Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Sardines a l’huile d’ôive Ty-gwenn	236	23 g	0,1 g	15 g
Sardines à l'huile d'olive vierge extra Le Grand Lejon	236	23,3 g	0,5 g	15,5 g
Sardines à l'huile d'olive vierge extra bio Bonne Nature	236	23,3 g	0 g	15,5 g
Sardines à l'huile d'olive bio Le Trésor des Dieux	236	23,3 g	2,3 g	15,5 g
Sardines à l’huile d’olive et citron bio CRIÉE PETIT PIERRE 85805 ST-GILLES-CROIX-DE-VIE	236	23,3 g	0 g	15,5 g
Sardines à l'ancienne LE TRESOR DES DIEUX	236	23,3 g	0 g	15,5 g
Sardines fraiches à l'huile d'olive vierge extra bio Bonne Nature	236	23,3 g	0 g	15,5 g
Sardines à l'huile d'olive Le trésor des dieux	236	23,3 g	0 g	15,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3760148291551. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. Juni 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.