Wie viele Kalorien hat Salmón ahumado?

100 g Salmón ahumado haben 244 kcal.

Ist Salmón ahumado proteinreich?

Salmón ahumado enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 36 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Salmón ahumado?

Salmón ahumado hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,13 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salmón ahumado?

Salmón ahumado enthält 17 g Fett pro 100 g, davon 2,9 g gesättigt (15 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Salmón ahumado?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (2.941.800 % DV), Riboflavin (B2) (572.996 % DV), Folat (B9) (509.340 % DV), Vitamin B12 (161 % DV) und Niacin (B3) (51 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Salmón ahumado?

100 g enthalten 1.040 mg Natrium, 45 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salmón ahumado

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Ubago

Salmón ahumado enthält 244 kcal pro 100 g.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 36 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 192 kcal pro 100 g über 2.347 Produkte liegt.

100 g liefern 2.941.800 % des Tageswerts für Selen, 572.996 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 509.340 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

244kcal pro 100 g

22 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

17 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	244 kcal
Fett gesamt L	17 g	22 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,9 g	15 %
Cholesterin L	52,5 mg	18 %
Natrium L	1.040 mg	45 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0,13 g	0,5 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,25 g	0,5 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	1,8 mg	2 %
Vitamin D L	3,6 µg	18 %
Vitamin E L	1,9 mg	12 %
Thiamin (B1) L	0,21 mg	17 %
Riboflavin (B2) L	7.449 mg	572.996 %
Niacin (B3) L	8,1 mg	51 %
Pantothensäure (B5) L	0,93 mg	19 %
Vitamin B6 L	0,57 mg	33 %
Folat (B9) L	2.037.360 µg	509.340 %
Vitamin B12 L	3,9 µg	161 %
Calcium L	5,9 mg	0,5 %
Eisen L	0,48 mg	3 %
Magnesium L	26,9 mg	6 %
Phosphor L	177 mg	14 %
Kalium L	351 mg	7 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,051 mg	6 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	1.617.990 µg	2.941.800 %
Iodin L	27,1 µg	18 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 36 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 63 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,13 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,12 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,4 g)
Fett17 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren2,9 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
Natrium1.040 mgunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.160 mg)
Protein pro 100 kcal9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3.918.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	65,6 g
Alkohol L	0,001 g

Produktdetails

Marke: Ubago
Barcode: 2353408003080
Kategorie: Räucherlachse
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

salmón (_pescado_) (Salmo salar) 97%, sal, azúcar, aroma natural, vinagre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hot Smoked Salmon - Epicurean Mexican Regal	244	19,8 g	2 g	17,4 g
Salmón ahumado Ubago	244	21,7 g	0,7 g	17,3 g
Salmon ahumado Ubago	244	22 g	0,7 g	17 g
Salmón ahumado Ubago	244	22 g	0,7 g	17 g
Salmón ahumado Hacendado	244	22 g	0,7 g	17 g
Salmón Ahumado Ubago	244	22 g	0,7 g	17 g
Salmón ahumado Ubago	244	22 g	0,7 g	17 g
Salmon ahumado Ubago	244	21,7 g	0,7 g	17,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2353408003080. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.