Wie viele Kalorien hat Salami?

100 g Salami haben 391 kcal. Serving, 9 g (9 g): etwa 35 kcal.

Ist Salami proteinreich?

Salami enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,8 g in Serving, 9 g (9 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 23 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salami?

Salami hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salami?

Salami enthält 34 g Fett pro 100 g, davon 12,4 g gesättigt (62 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Salami?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. Oktober 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salami

Verpacktes Produkt Fleisch Nordfjord

Salami enthält 391 kcal pro 100 g. Serving, 9 g (9 g) liefert etwa 35 kcal.

Rund 78 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 20 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (369 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

391kcal pro 100 g

20 gProtein

1,3 gKohlenhydrate

34 gFett

35kcal in Serving, 9 g (9 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	391 kcal
Fett gesamt L	34 g	44 %
Gesättigte Fettsäuren L	12,4 g	62 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,3 g	0,5 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0 mg	0 %
Vitamin K L	0 µg	0 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0 mg	0 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Cholin L	0 mg	0 %
Calcium L	0 mg	0 %
Eisen L	0 mg	0 %
Magnesium L	0 mg	0 %
Phosphor L	0 mg	0 %
Kalium L	0 mg	0 %
Zink L	0 mg	0 %
Kupfer L	0 mg	0 %
Mangan L	0 mg	0 %
Selen L	0 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 78 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein20 gunter dem Median für Fleisch (Median 23 g)
Zucker1,3 güber dem Median für Fleisch (Median 0,9 g)
Fett34 güber dem Median für Fleisch (Median 29 g)
Gesättigte Fettsäuren12,4 güber dem Median für Fleisch (Median 11 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 1.440 mg)
Protein pro 100 kcal5,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	14,8 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	4,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Weitere Bestandteile (2)

Alkohol L	0 g
Koffein L	0 mg

Produktdetails

Marke: Nordfjord
Barcode: 7024850020950
Menge: 150 g
Portion laut Etikett: 9 g
Kategorie: Gepökelte Würste
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet

Zutaten

Zutaten nicht angegeben.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
salame felino IGP Conad	391	27 g	1,1 g	31 g
Pave au poivre Marque Repère	391	25 g	0,8 g	32 g
uncured genoa salami Snack pack Good & Gather	391	20,3 g	17,2 g	28,1 g
Pavé au poivre Novo viande	392	23 g	3,4 g	32 g
L'assiette d'Antoine L'assiette d'Antoine	392	22,9 g	3,6 g	31,8 g
Saucisse sèche au Vin De Cahors Correze gourmande	392	29,5 g	0,8 g	30,1 g
Saucisson Le Sec Halal Pur Boeuf Isla Délice	392	30,5 g	1,4 g	29,4 g
Saucisson au Comté Bell	390	29,2 g	5,9 g	29,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7024850020950. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. Oktober 2025. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.