Wie viele Kalorien hat Salade de mâche?

100 g Salade de mâche haben 26 kcal.

Wie viel Protein hat Salade de mâche?

Salade de mâche enthält 2,1 g Protein pro 100 g (4 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 39 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 4,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Salade de mâche?

Salade de mâche hat 2,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,8 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Salade de mâche?

Salade de mâche enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Salade de mâche?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (18 % DV), Mangan (12 % DV), Folat (B9) (11 % DV) und Kupfer (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Salade de mâche?

100 g enthalten 16 mg Natrium, 0,7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Salade de mâche

Verpacktes Produkt Gemüse Les saveurs du jardinier

Salade de mâche enthält 26 kcal pro 100 g.

Rund 41 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 39 % aus Protein und 21 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 141 kcal pro 100 g über 2.811 Produkte liegt.

100 g liefern 18 % des Tageswerts für Selen, 12 % des Tageswerts für Mangan und 11 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

26kcal pro 100 g

2,1 gProtein

2,2 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	26 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	16 mg	0,7 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,2 g	0,8 %
Ballaststoffe L	1,8 g	6 %
Zucker gesamt L	0,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,1 g	4 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	2,4 mg	3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,22 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,066 mg	5 %
Niacin (B3) L	0,37 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,25 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,096 mg	6 %
Folat (B9) L	45,5 µg	11 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	41 mg	3 %
Eisen L	0,4 mg	2 %
Magnesium L	19 mg	5 %
Phosphor L	30 mg	2 %
Kalium L	330 mg	7 %
Zink L	0,14 mg	1 %
Kupfer L	0,1 mg	11 %
Mangan L	0,28 mg	12 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 39 %
Kohlenhydrate 41 %
Fett 21 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,1 gunter dem Median für Gemüse (Median 4,3 g)
Zucker0,7 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2,3 g)
Fett0,5 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 7,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1 g)
Natrium16 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 328 mg)
Protein pro 100 kcal8,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser93,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,18 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3.280 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	93,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Les saveurs du jardinier
Barcode: 26002552
Menge: 125 g
Kategorie: Salate
Verpackung: Plastic,fresh
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

mâche

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Verduras Para Micro al Vapor FLORETTE IBERICA ALIMENTARIA S.L.	26	1,4 g	3 g	0,4 g
Mâche sans résidu de pesticides Bonduelle	26	2,1 g	2,2 g	0,5 g
Dúo + Canónigos Rúcula Mesturados Canarios	26	2,1 g	2,4 g	0,6 g
Ensalada gourmet Spar	26	1,3 g	1 g	0,5 g
Salat - Rote Rüben Machland	26	0,9 g	5 g	0,1 g
Firscher Country-Mix mit Goldmais Bonduelle	26	1,5 g	3 g	0,4 g
ιταλική φρεσκούλης	26	2 g	3,3 g	0,2 g
Assiette Douceur (betterave, carotte, chou rouge, mache) Florette	26	2,2 g	2,2 g	0,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 26002552. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.