Wie viele Kalorien hat Saint-Marcellin?

100 g Saint-Marcellin haben 323 kcal.

Ist Saint-Marcellin proteinreich?

Saint-Marcellin enthält 19,4 g Protein pro 100 g (39 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 24 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 16 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Saint-Marcellin?

Saint-Marcellin hat 1,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Saint-Marcellin?

Saint-Marcellin enthält 26,5 g Fett pro 100 g, davon 19,4 g gesättigt (97 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Saint-Marcellin?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (45 % DV), Iodin (14 % DV) und Riboflavin (B2) (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Saint-Marcellin?

100 g enthalten 500 mg Natrium, 22 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Saint-Marcellin

Verpacktes Produkt Milch und Eier Les Fromagers de Sainte-Colombe

Saint-Marcellin enthält 323 kcal pro 100 g.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 24 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 275 kcal pro 100 g über 84 Produkte liegt.

100 g liefern 45 % des Tageswerts für Selen, 14 % des Tageswerts für Iodin und 13 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

323kcal pro 100 g

19,4 gProtein

1,8 gKohlenhydrate

26,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	323 kcal
Fett gesamt L	26,5 g	34 %
Gesättigte Fettsäuren L	19,4 g	97 %
Cholesterin L	12,3 mg	4 %
Natrium L	500 mg	22 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,8 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	19,4 g	39 %
Vitamin A L	30,8 µg	3 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,087 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,04 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	0,049 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,42 mg	8 %
Vitamin B6 L	0,02 mg	1 %
Folat (B9) L	1,2 µg	0,3 %
Vitamin B12 L	0,24 µg	10 %
Calcium L	118 mg	9 %
Eisen L	0,012 mg	0,1 %
Magnesium L	9,6 mg	2 %
Phosphor L	95,2 mg	8 %
Kalium L	157 mg	3 %
Zink L	0,36 mg	3 %
Kupfer L	0,006 mg	0,6 %
Mangan L	0,006 mg	0,2 %
Selen L	24,5 µg	45 %
Iodin L	21,4 µg	14 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 24 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 74 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 16 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,6 g)
Fett26,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 23 g)
Gesättigte Fettsäuren19,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 16,3 g)
Natrium500 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser85,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	21,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	85,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Les Fromagers de Sainte-Colombe
Barcode: 3282580003320
Menge: 400 g (5 x 80 g)
Kategorie: Saint-Marcellin
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

LAIT entier thermisé (température inférieure à la pasteurisation), sel, FERMENTS LACTIQUES, présure animale

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Saint Marcellin Les Fromagers de Sainte-Colombe	323	19,4 g	1,8 g	26,5 g
Saint Marcellin Lactalis	326	19 g	4,1 g	26 g
St Marcellin 4x80g Dont 1 Gratuit Etoile Du Vercors	326	19 g	4,1 g	26 g
St marcellin bio Etoile du Vercors	326	19 g	4,1 g	26 g
Saint-marcellin affiné Etoile du Vercors	307	16 g	0,9 g	27 g
Duo Saint-Marcellin IGP/Saint-Félicien Mère Richard	301	14 g	0,5 g	27 g
Saint marcellin La Fromagerie Alpine	292	17 g	3 g	23 g
Saint-Marcellin Le Chartrousin	287	16 g	1,7 g	24 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3282580003320. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.