Wie viele Kalorien hat Rinder Rumpsteak?

100 g Rinder Rumpsteak haben 229 kcal.

Ist Rinder Rumpsteak proteinreich?

Rinder Rumpsteak enthält 30,5 g Protein pro 100 g (61 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 53 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 21 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rinder Rumpsteak?

Rinder Rumpsteak hat 0,27 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,27 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rinder Rumpsteak?

Rinder Rumpsteak enthält 11,8 g Fett pro 100 g, davon 5,4 g gesättigt (27 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rinder Rumpsteak?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (91 % DV), Vitamin B12 (74 % DV), Niacin (B3) (34 % DV), Eisen (31 % DV) und Vitamin B6 (19 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rinder Rumpsteak?

100 g enthalten 266 mg Natrium, 12 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rinder Rumpsteak

Verpacktes Produkt Fleisch Tillman's

Rinder Rumpsteak enthält 229 kcal pro 100 g.

Rund 53 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 46 % aus Fett und 0,5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 151 kcal pro 100 g über 860 Produkte liegt.

100 g liefern 91 % des Tageswerts für Zink, 74 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 34 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

229kcal pro 100 g

30,5 gProtein

0,27 gKohlenhydrate

11,8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	229 kcal
Fett gesamt L	11,8 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,4 g	27 %
Cholesterin L	74,7 mg	25 %
Natrium L	266 mg	12 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,27 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,27 g
Zugesetzter Zucker L	0,27 g	0,5 %
Protein L	30,5 g	61 %
Vitamin A L	2,9 µg	0,3 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,24 µg	1 %
Vitamin E L	0,28 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,086 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	5,4 mg	34 %
Pantothensäure (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	7,6 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,8 µg	74 %
Calcium L	11 mg	0,8 %
Eisen L	5,6 mg	31 %
Magnesium L	23,1 mg	6 %
Phosphor L	190 mg	15 %
Kalium L	314 mg	7 %
Zink L	10 mg	91 %
Kupfer L	0,087 mg	10 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	9,8 µg	18 %
Iodin L	15,7 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 53 %
Kohlenhydrate 0,5 %
Fett 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein30,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 21 g)
Zucker0,27 güber dem Median für Fleisch (Median 0 g)
Fett11,8 güber dem Median für Fleisch (Median 6,7 g)
Gesättigte Fettsäuren5,4 güber dem Median für Fleisch (Median 2,4 g)
Natrium266 mgüber dem Median für Fleisch (Median 80 mg)
Protein pro 100 kcal13,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Tillman's
Barcode: 2112568004678
Menge: 275 g
Kategorie: Rindfleisch
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rindfleisch (95 %)"), Trinkwasser, Speisesalz, Trockenglukosesirup, Säuerungsmittel: Natriumcitrate; Säureregulator: Natriumacetate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Happy family - 36 boulettes à la bolognaise Charal	229	15 g	4,6 g	16 g
Entrecôte Charal	229	19 g	0 g	17 g
Viande bovine - Basse côte ** Génisse, à griller, Nouvelle agriculture, 1 pièce U	229	19 g	0 g	17 g
Irish beef ribeye steak Sainsbury's	230	24,8 g	0,5 g	14,5 g
Beef Pot Roast Kirkland Signature	230	26 g	2,9 g	12 g
Lean Ground Beef Loblaws	230	20 g	0 g	16 g
Marinerte Biffstrimler Peppes Pizza	231	19 g	1,3 g	17 g
Organic premium Beef mince Cleaver's	231	24,3 g	0,4 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2112568004678. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.