Rillettes de truite
Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Le Père Eugène
Rillettes de truite enthält 273 kcal pro 100 g.
Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 16 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 179 kcal pro 100 g über 752 Produkte liegt.
100 g liefern 86 % des Tageswerts für Vitamin B12, 27 % des Tageswerts für Selen und 22 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 273 kcal | |
| Fett gesamt L | 24,4 g | 31 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 8 g | 40 % |
| Cholesterin L | 42,4 mg | 14 % |
| Natrium L | 400 mg | 17 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,5 g | 0,9 % |
| Ballaststoffe L | 0,61 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 1,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 10,7 g | 21 % |
| Vitamin A L | 35,3 µg | 4 % |
| Vitamin C L | 5,7 mg | 6 % |
| Vitamin D L | 1,9 µg | 10 % |
| Vitamin E L | 0,88 mg | 6 % |
| Thiamin (B1) L | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,088 mg | 7 % |
| Niacin (B3) L | 3,6 mg | 22 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,48 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folat (B9) L | 19,9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 L | 2,1 µg | 86 % |
| Calcium L | 34,1 mg | 3 % |
| Eisen L | 0,52 mg | 3 % |
| Magnesium L | 21,8 mg | 5 % |
| Phosphor L | 130 mg | 10 % |
| Kalium L | 248 mg | 5 % |
| Zink L | 0,38 mg | 3 % |
| Kupfer L | 0,048 mg | 5 % |
| Mangan L | 0,11 mg | 5 % |
| Selen L | 15 µg | 27 % |
| Iodin L | 24,9 µg | 17 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 16 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 81 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein10,7 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 10 g)
- Ballaststoffe0,61 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
- Fett24,4 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
- Gesättigte Fettsäuren8 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
- Natrium400 mgunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 440 mg)
- Protein pro 100 kcal3,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser71,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,2 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 71 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 71,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Le Père Eugène
- Barcode
- 3394610000701
- Kategorie
- Fischzubereitungen
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Truite fumée 27% et saumon 25%, crème fraiche, jus de citron (eau, concentré de jus de citron, antioxydant : acide ascorbique), oignons, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant acide citrique), ciboulette, épaississants gomme xanthane et guar, lactose, protéines de lait, sel et poivre. 'Contient des sulfites.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3394610000701. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.