Ist Quinoa proteinreich?

Quinoa enthält 11,6 g Protein pro 100 g (23 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta gehört das zum untersten Viertel (Median 13 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Quinoa?

Quinoa hat 63,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 7 g Ballaststoffe und 1,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Quinoa?

Quinoa enthält 5,7 g Fett pro 100 g, davon 0,71 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Quinoa?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (88 % DV), Kupfer (66 % DV), Magnesium (47 % DV), Folat (B9) (46 % DV) und Phosphor (37 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Quinoa?

100 g enthalten 5 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Quinoa

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta El Horno de Leña

Quinoa enthält 350 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 14 % aus Fett und 13 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (364 kcal pro 100 g).

100 g liefern 88 % des Tageswerts für Mangan, 66 % des Tageswerts für Kupfer und 47 % des Tageswerts für Magnesium.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

350kcal pro 100 g

11,6 gProtein

63,9 gKohlenhydrate

5,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	350 kcal
Fett gesamt L	5,7 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,71 g	4 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	5 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	63,9 g	23 %
Ballaststoffe L	7 g	25 %
Zucker gesamt L	1,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	11,6 g	23 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	2,4 mg	16 %
Thiamin (B1) L	0,36 mg	30 %
Riboflavin (B2) L	0,32 mg	25 %
Niacin (B3) L	1,5 mg	10 %
Pantothensäure (B5) L	0,77 mg	15 %
Vitamin B6 L	0,49 mg	29 %
Folat (B9) L	184 µg	46 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	47 mg	4 %
Eisen L	4,6 mg	25 %
Magnesium L	197 mg	47 %
Phosphor L	457 mg	37 %
Kalium L	563 mg	12 %
Zink L	3,1 mg	28 %
Kupfer L	0,59 mg	66 %
Mangan L	2 mg	88 %
Selen L	12,8 µg	23 %
Iodin L	0 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 72 %
Fett 14 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein11,6 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 13 g)
Zucker1,6 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 2,2 g)
Fett5,7 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 5,8 g)
Gesättigte Fettsäuren0,71 güber dem Median für Getreide und Pasta (Median 0,67 g)
Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser13,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	52,2 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	13,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: El Horno de Leña
Barcode: 8421615022287
Menge: 300 g
Kategorie: Quinoa
Verpackung: es:bolsa-de-plastico
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Quinoa* (100%). (* Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Quinoa premium Nuts for Fitness	350	14 g	57 g	5,6 g
Sementes de Quinoa Continente	350	14 g	57 g	5,6 g
Quinoa weiss Nature Active Bio	350	14 g	59 g	5 g
Quinoa Agro Caballero	350	14 g	57 g	5,6 g
Quinoa tricolore Nature Active Bio	350	14 g	59 g	5 g
Duo de quinoa blanc et rouge Bio par nature	350	14 g	63 g	4 g
Quinoa Golden Sun	350	15 g	58 g	5 g
Bio Quinoa Tricolore Natur aktiv	350	14 g	59 g	5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8421615022287. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.