Wie viele Kalorien hat Prosciutto Crudo?

100 g Prosciutto Crudo haben 249 kcal.

Ist Prosciutto Crudo proteinreich?

Prosciutto Crudo enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 45 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 27,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Prosciutto Crudo?

Prosciutto Crudo hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Prosciutto Crudo?

Prosciutto Crudo enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 5,5 g gesättigt (28 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Prosciutto Crudo?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (145 % DV), Iodin (72 % DV), Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (40 % DV) und Selen (27 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Prosciutto Crudo?

100 g enthalten 2.200 mg Natrium, 96 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Prosciutto Crudo

Verpacktes Produkt Fleisch Folkets

Prosciutto Crudo enthält 249 kcal pro 100 g.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 45 % aus Protein und 0,8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (234 kcal pro 100 g).

100 g liefern 145 % des Tageswerts für Chlorid, 72 % des Tageswerts für Iodin und 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

249kcal pro 100 g

28 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

15 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	249 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,5 g	28 %
Cholesterin L	73,7 mg	25 %
Natrium L	2.200 mg	96 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	10,3 mg	0,8 %
Eisen L	0,84 mg	5 %
Magnesium L	27,1 mg	6 %
Phosphor L	212 mg	17 %
Kalium L	358 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	20 %
Kupfer L	0,073 mg	8 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	15 µg	27 %
Iodin L	108 µg	72 %
Chlorid L	3.344 mg	145 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 45 %
Kohlenhydrate 0,8 %
Fett 54 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 güber dem Median für Fleisch (Median 27,5 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,2 g)
Fett15 güber dem Median für Fleisch (Median 13 g)
Gesättigte Fettsäuren5,5 güber dem Median für Fleisch (Median 5 g)
Natrium2.200 mgüber dem Median für Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal11,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	3,8 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,93 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,013 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,1 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,71 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Folkets
Barcode: 7035620063077
Menge: 70 g
Kategorie: Gepökelter Schinken
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Svinekjøtt (opprinnelse:EU), salt.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon cru bio Nature Suisse Bio	249	32 g	1 g	13 g
Janbon crû Delpeyrat	249	32 g	0,9 g	13 g
Prosciutto Crudo Treo	248	30 g	0,6 g	14 g
Prosciutto italiano Kaufland	247	27 g	0,5 g	15 g
Jambon sec de Savoie Naturalia	247	30 g	1 g	14 g
Tivoli prosciutto crudo Fiorucci	247	28 g	0,5 g	15 g
Jambon cru Tous les jours	247	27 g	1 g	15 g
Prosciutto crudo stagionato Conad	247	28 g	0 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7035620063077. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.