Wie viele Kalorien hat Presskopf (Schwartenmagen)?

100 g Presskopf (Schwartenmagen) haben 233 kcal.

Ist Presskopf (Schwartenmagen) proteinreich?

Presskopf (Schwartenmagen) enthält 31,5 g Protein pro 100 g (63 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 54 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Presskopf (Schwartenmagen)?

Presskopf (Schwartenmagen) hat 0,048 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Presskopf (Schwartenmagen)?

Presskopf (Schwartenmagen) enthält 11,9 g Fett pro 100 g, davon 5,3 g gesättigt (26 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Presskopf (Schwartenmagen)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (81 % DV), Vitamin B12 (68 % DV), Niacin (B3) (37 % DV), Eisen (27 % DV) und Selen (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Presskopf (Schwartenmagen)?

100 g enthalten 56,6 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Presskopf (Schwartenmagen)

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Globus

Presskopf (Schwartenmagen) enthält 233 kcal pro 100 g.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 46 % aus Fett und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (254 kcal pro 100 g).

100 g liefern 81 % des Tageswerts für Zink, 68 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 37 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

233kcal pro 100 g

31,5 gProtein

0,048 gKohlenhydrate

11,9 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	233 kcal
Fett gesamt L	11,9 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,3 g	26 %
Cholesterin L	78,5 mg	26 %
Natrium L	56,6 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,048 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	31,5 g	63 %
Vitamin A L	3,3 µg	0,4 %
Vitamin C L	0,054 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,3 µg	2 %
Vitamin E L	0,26 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,23 mg	20 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	5,9 mg	37 %
Pantothensäure (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	7,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,6 µg	68 %
Calcium L	11,1 mg	0,9 %
Eisen L	4,9 mg	27 %
Magnesium L	25,1 mg	6 %
Phosphor L	205 mg	16 %
Kalium L	340 mg	7 %
Zink L	8,9 mg	81 %
Kupfer L	0,086 mg	10 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	11,4 µg	21 %
Iodin L	5,9 µg	4 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 54 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein31,5 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett11,9 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren5,3 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium56,6 mgunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal13,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Globus
Barcode: 2406024002781
Menge: 0,352 kg
Kategorie: schwartenmagen
Verpackung: Plastic,Cardboard,Film,Paperboard,Tray
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

80% Rindfleisch & Schweinefleisch, Trinkwasser, Schwarten, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff Natriumnitrit) Gewürze, Buchenholzrauch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 2406024002781. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.