Pancetta au sel sec
Verpacktes Produkt Fleisch Casino
Pancetta au sel sec enthält 324 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 324 kcal.
Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (333 kcal pro 100 g).
100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 324 kcal | |
| Fett gesamt L | 26 g | 33 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 11 g | 55 % |
| Cholesterin L | 75 mg | 25 % |
| Natrium L | 1.560 mg | 68 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 0 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 22 g | 44 % |
| Vitamin A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamin C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamin (B1) L | 0,78 mg | 65 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacin (B3) L | 6,4 mg | 40 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamin B6 L | 0,35 mg | 20 % |
| Folat (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 0,84 mg | 5 % |
| Magnesium L | 27,4 mg | 7 % |
| Phosphor L | 215 mg | 17 % |
| Kalium L | 364 mg | 8 % |
| Zink L | 2,3 mg | 21 % |
| Kupfer L | 0,068 mg | 8 % |
| Mangan L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Selen L | 15,2 µg | 28 % |
| Iodin L | 41,7 µg | 28 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 27 %
- Kohlenhydrate 0,6 %
- Fett 72 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein22 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 18 g)
- Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,3 g)
- Fett26 gunter dem Median für Fleisch (Median 28 g)
- Natrium1.560 mgüber dem Median für Fleisch (Median 1.360 mg)
- Protein pro 100 kcal6,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser57 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 0 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 57 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
Zutaten
Poitrine de porc (origine : UE) - sel - épices - sucre - dextrose - antioxydant : acide ascorbique - conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium - ferments. Traces de lait et fruits à coque.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3222475564994. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 18. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.