Wie viele Kalorien hat Ostsee-Schinken?

100 g Ostsee-Schinken haben 243 kcal. Serving, 125 g (125 g): etwa 304 kcal.

Ist Ostsee-Schinken proteinreich?

Ostsee-Schinken enthält 26 g Protein pro 100 g (52 % des Tageswerts von 50 g), oder 32,5 g in Serving, 125 g (125 g). Etwa 43 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 20,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ostsee-Schinken?

Ostsee-Schinken hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Ostsee-Schinken?

Ostsee-Schinken enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 5 g gesättigt (25 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Ostsee-Schinken?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (63 % DV), Iodin (44 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), Selen (27 % DV) und Vitamin B12 (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Ostsee-Schinken?

100 g enthalten 1.720 mg Natrium, 75 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Ostsee-Schinken

Verpacktes Produkt Fleisch Timmendorfer

Ostsee-Schinken enthält 243 kcal pro 100 g. Serving, 125 g (125 g) liefert etwa 304 kcal.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 43 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 131 kcal pro 100 g über 1.442 Produkte liegt.

100 g liefern 63 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 44 % des Tageswerts für Iodin und 39 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

243kcal pro 100 g

26 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

15 gFett

304kcal in Serving, 125 g (125 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	243 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	5 g	25 %
Cholesterin L	73 mg	24 %
Natrium L	1.720 mg	75 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	0,6 g	1 %
Protein L	26 g	52 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,76 mg	63 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	39 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,55 µg	23 %
Calcium L	13,4 mg	1 %
Eisen L	0,83 mg	5 %
Magnesium L	35,8 mg	9 %
Phosphor L	210 mg	17 %
Kalium L	356 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,07 mg	8 %
Mangan L	0,017 mg	0,8 %
Selen L	14,8 µg	27 %
Iodin L	66,1 µg	44 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 43 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 56 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein26 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20,4 g)
Zucker0,6 güber dem Median für Fleisch (Median 0,5 g)
Fett15 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 4,6 g)
Gesättigte Fettsäuren5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,8 g)
Natrium1.720 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 889 mg)
Protein pro 100 kcal10,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser55,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	55,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Timmendorfer
Barcode: 4006784002533
Menge: 125 g
Portion laut Etikett: 125 g
Kategorie: Schinken
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat) Meersalz, Rohrzucker, Dextrose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Gewürze, Konservierungsstoff (Kaliumnitrat, Kalium sorbat, Natriumnitrit), Gewürzextrakte, Reifekulturen.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Prosciutto crudo Freschi Per Te	243	27,5 g	0,5 g	14,6 g
Schwarzwälder Schinken Feinkost Khalil	243	26 g	1 g	15 g
Bauernschinken Wein	243	26 g	1 g	15 g
Gewürz Schinken Familie Wein	243	26 g	1 g	15 g
ALDI Land Schinken ALDI Land Schinken	243	26 g	1 g	15 g
Schwarzwälder Schinken Familie Wein	243	26 g	1 g	15 g
Schwarzwälder Schinken Gut Drei Eichen	243	26 g	1 g	15 g
Bauernschinken K Classic	243	26 g	1 g	15 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4006784002533. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.