Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise haben 736 kcal.

Wie viel Protein hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0,5 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fette und Öle liegt das über dem Median (Median 0,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mayonnaise?

Mayonnaise hat 2,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,75 g Ballaststoffe und 2,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 80 g Fett pro 100 g, davon 6,1 g gesättigt (31 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mayonnaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (579.904 % DV), Niacin (B3) (32.471 % DV), Vitamin C (5.258 % DV), Vitamin E (147 % DV) und Mangan (29 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mayonnaise?

100 g enthalten 336 mg Natrium, 15 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mayonnaise

Verpacktes Produkt Fette und Öle Pudliszki

Mayonnaise enthält 736 kcal pro 100 g.

Rund 98 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 2 % aus Kohlenhydrate und 0,5 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fette und Öle auf FoodFactly, wo der Median bei 627 kcal pro 100 g über 1.659 Produkte liegt.

100 g liefern 579.904 % des Tageswerts für Kupfer, 32.471 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 5.258 % des Tageswerts für Vitamin C.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

736kcal pro 100 g

1 gProtein

2,8 gKohlenhydrate

80 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	736 kcal
Fett gesamt L	80 g	103 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,1 g	31 %
Cholesterin L	62 mg	21 %
Natrium L	336 mg	15 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,8 g	1 %
Ballaststoffe L	0,75 g	3 %
Zucker gesamt L	2,8 g
Zugesetzter Zucker L	1,6 g	3 %
Protein L	1 g	2 %
Vitamin A L	22,2 µg	2 %
Vitamin C L	4.732 mg	5.258 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	22 mg	147 %
Thiamin (B1) L	0,014 mg	1 %
Riboflavin (B2) L	0,031 mg	2 %
Niacin (B3) L	5.195 mg	32.471 %
Pantothensäure (B5) L	0,21 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,023 mg	1 %
Folat (B9) L	11,2 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,2 µg	8 %
Calcium L	11,1 mg	0,9 %
Eisen L	1,9 mg	11 %
Magnesium L	8 mg	2 %
Phosphor L	20,6 mg	2 %
Kalium L	74,9 mg	2 %
Zink L	0,25 mg	2 %
Kupfer L	5.219 mg	579.904 %
Mangan L	0,66 mg	29 %
Selen L	9,6 µg	18 %
Iodin L	19,8 µg	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,5 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 98 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1 güber dem Median für Fette und Öle (Median 0,9 g)
Ballaststoffe0,75 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 0,011 g)
Zucker2,8 güber dem Median für Fette und Öle (Median 1,7 g)
Fett80 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 67,2 g)
Gesättigte Fettsäuren6,1 güber dem Median für Fette und Öle (Median 5,9 g)
Natrium336 mgim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal0,14 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser13,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,36 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	8.679.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	13,3 g
Alkohol L	0,009 g

Produktdetails

Marke: Pudliszki
Barcode: 5900783009519
Menge: 235 g (240 ml)
Kategorie: Mayonnaise
Verpackung: Glass,Clear Glass,pl:fe
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rapeseed oil 78%, _egg_ yolk 6,6%, water, spirit vinegar, sugar, salt, _mustard_ seed, antioxidant (calcium disodium EDTA), turmeric. *From free range eggs.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Ei Essig Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Majonez Pudliszki	736	1 g	2,8 g	80 g
Classic mayo Heinz	736	1 g	2,8 g	80 g
Majonez gęsty i kremowy Pudliszki	736	1 g	2,8 g	80 g
Mayonnaise à la truffe Delhaize	736	1,5 g	0,6 g	81 g
Класическа майонеза Heinz	736	1 g	2,8 g	80 g
Delikatess Mayonnaise Thomy	736	1,1 g	4,1 g	81,8 g
Mayonaise Ekoplaza	737	1,3 g	4,4 g	79,4 g
Bio mayonnaise Transgourmet	737	1,2 g	0,4 g	81,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5900783009519. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.