Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise haben 735 kcal. Serving, 25 ml (25 g): etwa 184 kcal.

Wie viel Protein hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 1,1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,28 g in Serving, 25 ml (25 g). Etwa 0,6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fette und Öle liegt das über dem Median (Median 0,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mayonnaise?

Mayonnaise hat 2,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,004 g Ballaststoffe und 2,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 79,9 g Fett pro 100 g, davon 6,5 g gesättigt (33 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mayonnaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (145 % DV), Chlorid (21 % DV), Iodin (16 % DV) und Selen (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mayonnaise?

100 g enthalten 360 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mayonnaise

Verpacktes Produkt Fette und Öle Oliehoorn

Mayonnaise enthält 735 kcal pro 100 g. Serving, 25 ml (25 g) liefert etwa 184 kcal.

Rund 98 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 1 % aus Kohlenhydrate und 0,6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fette und Öle auf FoodFactly, wo der Median bei 627 kcal pro 100 g über 1.659 Produkte liegt.

100 g liefern 145 % des Tageswerts für Vitamin E, 21 % des Tageswerts für Chlorid und 16 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

735kcal pro 100 g

1,1 gProtein

2,6 gKohlenhydrate

79,9 gFett

184kcal in Serving, 25 ml (25 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	735 kcal
Fett gesamt L	79,9 g	102 %
Gesättigte Fettsäuren L	6,5 g	33 %
Cholesterin L	51,6 mg	17 %
Natrium L	360 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,6 g	0,9 %
Ballaststoffe L	0,004 g	0 %
Zucker gesamt L	2,5 g
Zugesetzter Zucker L	2,5 g	5 %
Protein L	1,1 g	2 %
Vitamin A L	18,5 µg	2 %
Vitamin C L	0,006 mg	0 %
Vitamin D L	0,11 µg	0,6 %
Vitamin E L	21,7 mg	145 %
Thiamin (B1) L	0,01 mg	0,9 %
Riboflavin (B2) L	0,022 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,009 mg	0,1 %
Pantothensäure (B5) L	0,16 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,017 mg	1 %
Folat (B9) L	8,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,17 µg	7 %
Calcium L	5,1 mg	0,4 %
Eisen L	0,08 mg	0,4 %
Magnesium L	0,91 mg	0,2 %
Phosphor L	9 mg	0,7 %
Kalium L	4,8 mg	0,1 %
Zink L	0,088 mg	0,8 %
Kupfer L	0,01 mg	1 %
Mangan L	0,009 mg	0,4 %
Selen L	8,7 µg	16 %
Iodin L	24,6 µg	16 %
Chlorid L	486 mg	21 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,6 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 98 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,1 güber dem Median für Fette und Öle (Median 0,9 g)
Ballaststoffe0,004 gunter dem Median für Fette und Öle (Median 0,011 g)
Zucker2,5 güber dem Median für Fette und Öle (Median 1,7 g)
Fett79,9 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 67,2 g)
Gesättigte Fettsäuren6,5 güber dem Median für Fette und Öle (Median 5,9 g)
Natrium360 mgim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal0,15 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser9,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	47 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	21,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,021 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,001 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,014 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	5,9 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	15,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	9,8 g
Alkohol L	0,002 g

Produktdetails

Marke: Oliehoorn
Barcode: 8713277202115
Menge: 750 ml
Portion laut Etikett: 25 ml
Kategorie: Mayonnaisen
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

78% rapeseed oil, water, 6% barn egg yolk, sugar, vinegar, mustard water, mustard seeds, vinegar, salt, sugar, spices), salt, preservative (potassium sorbate), acidity regulator (citric acid), thickener (xanthan gum), colour (beta-carotene) antioxidant (e385),

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Ei Zucker Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mayonnaise à l'huile de colza et moutarde de Dijon Casino	735	1,9 g	0,7 g	80 g
Zaanse mayonaise Zaanse	735	1,2 g	1,4 g	80,4 g
zaanse mayonaise van Wijngaarden	735	1,2 g	1,4 g	80,4 g
Zaanse Mayonaise Zaanse	735	1,2 g	1,4 g	80,4 g
Mayonnaise traditionnelle Au Bec Fin	735	2,3 g	0,7 g	81 g
Whole egg mayonnaise Coles	735	1 g	3,2 g	81 g
Zaanse Mayonaise Van Wijngaarden	735	1,2 g	1,4 g	80,4 g
Mayonaise Oliehoorn	735	1,1 g	2,6 g	79,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8713277202115. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. Oktober 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.