Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise haben 754 kcal. Serving, 30 g (30 g): etwa 226 kcal.

Wie viel Protein hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 0,5 g Protein pro 100 g (1 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,15 g in Serving, 30 g (30 g). Etwa 0,3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das unter dem Median (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mayonnaise?

Mayonnaise hat 4,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,004 g Ballaststoffe und 3,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 81,7 g Fett pro 100 g, davon 6 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mayonnaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (354.932 % DV), Niacin (B3) (46.590 % DV), Vitamin C (10.021 % DV), Vitamin E (149 % DV) und Selen (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mayonnaise?

100 g enthalten 264 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 24. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mayonnaise

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Feinkost Berlin

Mayonnaise enthält 754 kcal pro 100 g. Serving, 30 g (30 g) liefert etwa 226 kcal.

Rund 98 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 2 % aus Kohlenhydrate und 0,3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.

100 g liefern 354.932 % des Tageswerts für Mangan, 46.590 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 10.021 % des Tageswerts für Vitamin C.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

754kcal pro 100 g

0,5 gProtein

4,1 gKohlenhydrate

81,7 gFett

226kcal in Serving, 30 g (30 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	754 kcal
Fett gesamt L	81,7 g	105 %
Gesättigte Fettsäuren L	6 g	30 %
Cholesterin L	41,1 mg	14 %
Natrium L	264 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt L	4,1 g	1 %
Ballaststoffe L	0,004 g	0 %
Zucker gesamt L	3,2 g
Zugesetzter Zucker L	1,6 g	3 %
Protein L	0,5 g	1 %
Vitamin A L	14,7 µg	2 %
Vitamin C L	9.019 mg	10.021 %
Vitamin D L	0,088 µg	0,4 %
Vitamin E L	22,3 mg	149 %
Thiamin (B1) L	0,008 mg	0,7 %
Riboflavin (B2) L	0,017 mg	1 %
Niacin (B3) L	7.454 mg	46.590 %
Pantothensäure (B5) L	0,13 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,013 mg	0,8 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,13 µg	6 %
Calcium L	4,9 mg	0,4 %
Eisen L	0,072 mg	0,4 %
Magnesium L	0,95 mg	0,2 %
Phosphor L	7,4 mg	0,6 %
Kalium L	4,4 mg	0,1 %
Zink L	0,076 mg	0,7 %
Kupfer L	0,01 mg	1 %
Mangan L	8.163 mg	354.932 %
Selen L	7,8 µg	14 %
Iodin L	13,9 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,3 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 98 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,5 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
Ballaststoffe0,004 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Zucker3,2 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 4 g)
Fett81,7 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
Gesättigte Fettsäuren6 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
Natrium264 mgim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 613 mg)
Protein pro 100 kcal0,066 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser15,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,018 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	15,4 g
Alkohol L	0,003 g

Produktdetails

Marke: Feinkost Berlin
Barcode: 4400038813102
Menge: 125ml
Portion laut Etikett: 30 g
Kategorie: Lebensmittel
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

80% Rapsöl, Wasser, _Eigelb_, Zucker, Branntweinessig, _Senfsaat_, Speisesalz, Gewürz, natürliches Aroma.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Ei Zucker Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mayonnaise mit Olivenöl Nur Puur	754	1,3 g	4,5 g	81,1 g
Maionese Brezzo	754	1,5 g	0,4 g	84,3 g
Delikatess Mayonnaise Appel	754	1,6 g	3,7 g	81,3 g
Maionese classica Buongustaio Piemonte	754	1,5 g	0,4 g	84,3 g
Maionese Locanda La Posta	754	1,5 g	0,4 g	84,3 g
Sesame Sauce Yi Shiang Processed Food Factory	754	14,5 g	8 g	73,8 g
Mayonnaise Appel	754	1,6 g	3,7 g	81,3 g
Mayon(n)aise Natura	754	1,7 g	1,1 g	82,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4400038813102. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 24. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.