Wie viele Kalorien hat mayonnaise?

100 g mayonnaise haben 697 kcal.

Wie viel Protein hat mayonnaise?

Mayonnaise enthält 1,5 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0,9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fette und Öle gehört das zum obersten Viertel (Median 0,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat mayonnaise?

Mayonnaise hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,8 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat mayonnaise?

Mayonnaise enthält 76 g Fett pro 100 g, davon 6 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält mayonnaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (139 % DV), Chlorid (17 % DV), Selen (13 % DV) und Iodin (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat mayonnaise?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

mayonnaise

Verpacktes Produkt Fette und Öle Amora

Mayonnaise enthält 697 kcal pro 100 g.

Rund 99 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 0,9 % aus Protein und 0,3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fette und Öle auf FoodFactly, wo der Median bei 627 kcal pro 100 g über 1.659 Produkte liegt.

100 g liefern 139 % des Tageswerts für Vitamin E, 17 % des Tageswerts für Chlorid und 13 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

697kcal pro 100 g

1,5 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

76 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	697 kcal
Fett gesamt L	76 g	97 %
Gesättigte Fettsäuren L	6 g	30 %
Cholesterin L	30,1 mg	10 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,8 g	3 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,5 g	3 %
Vitamin A L	10,8 µg	1 %
Vitamin C L	0,072 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,064 µg	0,3 %
Vitamin E L	20,8 mg	139 %
Thiamin (B1) L	0,015 mg	1 %
Riboflavin (B2) L	0,017 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,054 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,11 mg	2 %
Vitamin B6 L	0,016 mg	0,9 %
Folat (B9) L	5,8 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,097 µg	4 %
Calcium L	11,3 mg	0,9 %
Eisen L	0,24 mg	1 %
Magnesium L	5,8 mg	1 %
Phosphor L	18,1 mg	1 %
Kalium L	20,3 mg	0,4 %
Zink L	0,12 mg	1 %
Kupfer L	0,015 mg	2 %
Mangan L	0,052 mg	2 %
Selen L	7 µg	13 %
Iodin L	17,8 µg	12 %
Chlorid L	383 mg	17 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,9 %
Kohlenhydrate 0,3 %
Fett 99 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,5 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 0,9 g)
Ballaststoffe0,8 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 0,011 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 1,7 g)
Fett76 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 67,2 g)
Gesättigte Fettsäuren6 güber dem Median für Fette und Öle (Median 5,9 g)
Protein pro 100 kcal0,22 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser16,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	45,2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	20,4 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,24 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,001 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,009 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	5,7 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	14,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	7,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	16,3 g
Alkohol L	0,018 g

Produktdetails

Marke: Amora
Barcode: 4704737685634
Menge: 375g
Kategorie: Mayonnaise
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

huile de colza 75%, moutarde de Dijon 8,8%, vinaigre de vin blanc, jaune d’œuf,sel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Essig Ei Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mayonnaise 5 ingrédients Amora	697	1,5 g	0,5 g	76 g
Mayonnaise 5 ingrédients Amora	697	1,5 g	0,5 g	76 g
Mayonnaise Amora	697	1,5 g	0,5 g	76 g
Gourmet Majones Ek	697	2,4 g	1,9 g	77 g
Mayonnaise Jütro	698	1 g	2,7 g	76 g
Mayonnaise nod	698	1,8 g	5,4 g	74 g
Hellmann's Hellmann's	698	1,1 g	1,5 g	78 g
L'incroyable Mayonnaise QUINTESENS	698	1,8 g	5,4 g	74 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4704737685634. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.