Mayonnaise à la moutarde de Dijon
Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Marque Repère
Mayonnaise à la moutarde de Dijon enthält 671 kcal pro 100 g.
Rund 98 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 1 % aus Kohlenhydrate und 0,8 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.
100 g liefern 132 % des Tageswerts für Vitamin E, 29 % des Tageswerts für Chlorid und 19 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 671 kcal | |
| Fett gesamt L | 73 g | 94 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 5,8 g | 29 % |
| Cholesterin L | 46,6 mg | 16 % |
| Natrium L | 600 mg | 26 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,3 g | 0,8 % |
| Ballaststoffe L | 0,5 g | 2 % |
| Zucker gesamt L | 1,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 1,1 g | 2 % |
| Protein L | 1,3 g | 3 % |
| Vitamin A L | 16,7 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 0,032 mg | 0 % |
| Vitamin D L | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E L | 19,9 mg | 132 % |
| Thiamin (B1) L | 0,016 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,022 mg | 2 % |
| Niacin (B3) L | 0,044 mg | 0,3 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamin B6 L | 0,021 mg | 1 % |
| Folat (B9) L | 8,6 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,15 µg | 6 % |
| Calcium L | 13,8 mg | 1 % |
| Eisen L | 0,33 mg | 2 % |
| Magnesium L | 5,4 mg | 1 % |
| Phosphor L | 17,6 mg | 1 % |
| Kalium L | 27,3 mg | 0,6 % |
| Zink L | 0,13 mg | 1 % |
| Kupfer L | 0,023 mg | 3 % |
| Mangan L | 0,17 mg | 7 % |
| Selen L | 8,3 µg | 15 % |
| Iodin L | 29,1 µg | 19 % |
| Chlorid L | 659 mg | 29 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 0,8 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 98 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Zucker1,2 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4 g)
- Fett73 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren5,8 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
- Natrium600 mgunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 613 mg)
- Protein pro 100 kcal0,19 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser15,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 43,2 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 19,4 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 1 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,013 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 5,4 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 14 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 12,8 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 15,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,004 g |
Produktdetails
- Marke
- Marque Repère
- Barcode
- 3564700626870
- Menge
- 235 g
- Kategorie
- Lebensmittel
- Verpackung
- Plastic,Vial,fr:flacon-en-plastique
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Huile de colza, eau, moutarde de Dijon 6,5 % (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant: acide citrique), jaune d'oeufs issu d'oeufs de poules élevées en plein air 5 %, vinaigre de vin blanc, vinaigre d'alcool, sel, sucre, amidon de mais, arôme naturel de moutarde, concentré de carthame, poivre noir, épaississant: gomme xanthane, arôme naturel de paprika.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)EiEssigSalzZucker
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3564700626870. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 22. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.