Mayonnaise à la moutarde à l'ancienne
Verpacktes Produkt Suppen und Saucen U
Mayonnaise à la moutarde à l'ancienne enthält 667 kcal pro 100 g. Serving, 15 g (15 g) liefert etwa 100 kcal.
Rund 97 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 1 % aus Kohlenhydrate und 0,9 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 145 kcal pro 100 g über 29.973 Produkte liegt.
100 g liefern 131 % des Tageswerts für Vitamin E, 21 % des Tageswerts für Chlorid und 17 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 667 kcal | |
| Fett gesamt L | 72,5 g | 93 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 5,7 g | 29 % |
| Cholesterin L | 54,5 mg | 18 % |
| Natrium L | 592 mg | 26 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,2 g | 0,8 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 1,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 1 g | 2 % |
| Protein L | 1,5 g | 3 % |
| Vitamin A L | 19,5 µg | 2 % |
| Vitamin C L | 0,026 mg | 0 % |
| Vitamin D L | 0,12 µg | 0,6 % |
| Vitamin E L | 19,7 mg | 131 % |
| Thiamin (B1) L | 0,018 mg | 1 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,026 mg | 2 % |
| Niacin (B3) L | 0,046 mg | 0,3 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamin B6 L | 0,022 mg | 1 % |
| Folat (B9) L | 9,8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,18 µg | 7 % |
| Calcium L | 10,8 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 0,2 mg | 1 % |
| Magnesium L | 4 mg | 1 % |
| Phosphor L | 18,3 mg | 1 % |
| Kalium L | 14,5 mg | 0,3 % |
| Zink L | 0,13 mg | 1 % |
| Kupfer L | 0,015 mg | 2 % |
| Mangan L | 0,038 mg | 2 % |
| Selen L | 8,9 µg | 16 % |
| Iodin L | 25,1 µg | 17 % |
| Chlorid L | 480 mg | 21 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 0,9 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 97 %
- Alkohol 0,8 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein1,5 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
- Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
- Zucker1,2 gim untersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4 g)
- Fett72,5 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 4,2 g)
- Gesättigte Fettsäuren5,7 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 0,5 g)
- Natrium592 mgunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 613 mg)
- Protein pro 100 kcal0,22 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser15,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 42,8 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 19,3 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,88 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,015 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 5,4 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 13,9 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 8,8 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 15,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,75 g |
Produktdetails
- Marke
- U
- Barcode
- 3256221430332
- Menge
- 235 g
- Portion laut Etikett
- 15 g
- Kategorie
- Lebensmittel
- Verpackung
- Glass,pot
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Huile de colza, eau, moutarde à l'ancienne 7 % (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool et de vin blanc, sel, sucre, acidifiant : acide citrique), jaune d'_oeuf_, vinaigre de vin blanc et d'alcool, sel, sucre, acidifiants : acide citrique - glucono-delta-lactone, amidon transformé de maïs, graines de _moutarde_, épaississants : gomme guar - gomme xanthane, arôme, colorant : lutéine.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)EiEssigSalzZucker
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3256221430332. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.