Wie viele Kalorien hat Maisstärke?

100 g Maisstärke haben 348 kcal.

Wie viel Protein hat Maisstärke?

Maisstärke enthält 0 g Protein pro 100 g (0 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 0,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Maisstärke?

Maisstärke hat 87 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,7 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Maisstärke?

Maisstärke enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Maisstärke?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (35 % DV), Thiamin (B1) (33 % DV), Vitamin B6 (29 % DV), Folat (B9) (29 % DV) und Magnesium (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Maisstärke?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Maisstärke

Verpacktes Produkt Gemüse Coop Naturaplan

Maisstärke enthält 348 kcal pro 100 g.

Rund 100 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 0 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (353 kcal pro 100 g).

100 g liefern 35 % des Tageswerts für Mangan, 33 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 29 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

348kcal pro 100 g

0 gProtein

87 gKohlenhydrate

0 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	348 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	0 mg	0 %
Kohlenhydrate gesamt L	87 g	32 %
Ballaststoffe L	5,7 g	20 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	0 g	0 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	1,7 mg	11 %
Thiamin (B1) L	0,4 mg	33 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	2,1 mg	13 %
Pantothensäure (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,5 mg	29 %
Folat (B9) L	115 µg	29 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	40 mg	3 %
Eisen L	3,2 mg	18 %
Magnesium L	100 mg	24 %
Phosphor L	260 mg	21 %
Kalium L	320 mg	7 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kupfer L	0,2 mg	22 %
Mangan L	0,8 mg	35 %
Selen L	12,8 µg	23 %
Iodin L	0 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Kohlenhydrate 100 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,4 g)
Ballaststoffe5,7 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,7 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Natrium0 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal0 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser13,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	64,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	13,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Coop Naturaplan
Barcode: 7613379964595
Menge: 200g
Kategorie: Maisstärke
Verpackung: Box
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 2 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

maïs bio (Europe)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Maisstärke Fixina	348	0 g	87 g	0 g
Harina fina de maíz Alipende	348	0,5 g	86 g	0,1 g
Bauckhof Feine Speisestärke Dennree	348	0,01 g	87 g	0,1 g
Flaked cornflour Hikari	348	5,4 g	80 g	0,8 g
Amido di mais Lidl	348	0 g	87 g	0 g
Epicerie / Condiments, Aides Culinaires / Aides Culinaires Mon fournil	348	0,4 g	85,9 g	0,1 g
cornflour the panty	348	0,5 g	86 g	0,5 g
Speisestärke Küchenmeister	349	0,5 g	86 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7613379964595. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.