Wie viele Kalorien hat Le supérieur sans sel nitrite?

100 g Le supérieur sans sel nitrite haben 111 kcal. Serving, 40 g (40 g): etwa 44 kcal.

Ist Le supérieur sans sel nitrite proteinreich?

Le supérieur sans sel nitrite enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g), oder 8,8 g in Serving, 40 g (40 g). Etwa 80 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Le supérieur sans sel nitrite?

Le supérieur sans sel nitrite hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,081 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Le supérieur sans sel nitrite?

Le supérieur sans sel nitrite enthält 2,2 g Fett pro 100 g, davon 0,8 g gesättigt (4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Le supérieur sans sel nitrite?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (62 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) und Zink (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Le supérieur sans sel nitrite?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Le supérieur sans sel nitrite

Verpacktes Produkt Fleisch Fleury Michon

Le supérieur sans sel nitrite enthält 111 kcal pro 100 g. Serving, 40 g (40 g) liefert etwa 44 kcal.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 18 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (117 kcal pro 100 g).

100 g liefern 62 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 38 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

111kcal pro 100 g

22 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

2,2 gFett

44kcal in Serving, 40 g (40 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	111 kcal
Fett gesamt L	2,2 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,8 g	4 %
Cholesterin L	71,7 mg	24 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0,081 g	0,3 %
Zucker gesamt L	0,7 g
Zugesetzter Zucker L	0,9 g	2 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	4,2 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,32 mg	0,4 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,75 mg	62 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,2 mg	38 %
Pantothensäure (B5) L	0,62 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	20 %
Folat (B9) L	7,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	23 %
Calcium L	10,2 mg	0,8 %
Eisen L	0,82 mg	5 %
Magnesium L	26,6 mg	6 %
Phosphor L	207 mg	17 %
Kalium L	357 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kupfer L	0,066 mg	7 %
Mangan L	0,017 mg	0,7 %
Selen L	14,8 µg	27 %
Iodin L	22,2 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 80 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 18 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein22 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
Ballaststoffe0,081 güber dem Median für Fleisch (Median 0 g)
Zucker0,7 güber dem Median für Fleisch (Median 0,6 g)
Fett2,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 3,5 g)
Gesättigte Fettsäuren0,8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1,4 g)
Natrium720 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal19,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,007 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	74,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Fleury Michon
Barcode: 3095759054012
Menge: 80 g
Portion laut Etikett: 40 g
Kategorie: Kochschinken
Verpackung: protective gas
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

jambon de porc, sel, bouillon (eau, os de porc, viande de porc, épices), dextrose de maïs, jus concentrés de _céleri_, betterave jaune, blette et carotte, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Le torchon FLEURY MICHON	111	21 g	0,5 g	2,8 g
Wafer thin crumbed irish ham Dunnes Stores	111	21 g	1,6 g	2,2 g
Jambon tranches cuites au four Delhaize	111	20 g	1,3 g	2,9 g
Brunswick Ham Morrisons	111	19,5 g	0,1 g	3,5 g
Jambon cuit supérieur Brake	111	20 g	1 g	3 g
Prosciutto Cotto Hofmaier	111	19,5 g	1 g	3 g
Jambon supérieur Lausse	111	20 g	1 g	3 g
Citterio Perfette prosciutto cotto alta qualità Citterio	111	20 g	1 g	3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3095759054012. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.