Wie viele Kalorien hat Le Gruyère?

100 g Le Gruyère haben 396 kcal.

Ist Le Gruyère proteinreich?

Le Gruyère enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Le Gruyère?

Le Gruyère hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Le Gruyère?

Le Gruyère enthält 32 g Fett pro 100 g, davon 19 g gesättigt (95 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Le Gruyère?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (44 % DV), Iodin (34 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Le Gruyère?

100 g enthalten 600 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 11. November 2025. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Le Gruyère

Verpacktes Produkt Milch und Eier Albert Heijn

Le Gruyère enthält 396 kcal pro 100 g.

Rund 73 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (398 kcal pro 100 g).

100 g liefern 44 % des Tageswerts für Chlorid, 34 % des Tageswerts für Iodin und 20 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

396kcal pro 100 g

27 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

32 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	396 kcal
Fett gesamt L	32 g	41 %
Gesättigte Fettsäuren L	19 g	95 %
Cholesterin L	2,4 mg	0,8 %
Natrium L	600 mg	26 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	1,7 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,2 mg	1 %
Vitamin D L	0,072 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,041 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	0,088 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,34 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,042 mg	2 %
Folat (B9) L	4,7 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,47 µg	20 %
Calcium L	118 mg	9 %
Eisen L	0,033 mg	0,2 %
Magnesium L	11,1 mg	3 %
Phosphor L	94,7 mg	8 %
Kalium L	150 mg	3 %
Zink L	0,4 mg	4 %
Kupfer L	0,014 mg	2 %
Mangan L	0,007 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	51,1 µg	34 %
Chlorid L	1.008 mg	44 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 27 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 73 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0,1 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Protein pro 100 kcal6,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser86,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,044 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,005 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,001 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,004 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	86,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Albert Heijn
Barcode: 4635515446256
Menge: 186 g
Kategorie: Schweizer Gruyères
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rauwe melk, zout, zuursel, stremsel oppervlakteflora.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
ALDI MEINE KÄSETHEKE Käse Schweizer Käsescheiben Wildberger In Scheiben 150g 3.29€ 1kg 21.93€ Aldi	396	27 g	0 g	32 g
Le Gruyère Surchoix Qualité & Prix	396	27 g	0 g	32 g
Gruyere switzerland Coop	396	27 g	0 g	32 g
Le Gruyère AOP K-favorites	396	27 g	0 g	32 g
Gruyère Coop naturaplan	396	27 g	0 g	32 g
Le Gruyère "doux" Coop	396	27 g	0 g	32 g
Le Gruyère Cremo	396	27 g	0,5 g	32 g
Le Gruyère Switzerland AOP COOP	396	27 g	0 g	32 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4635515446256. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 11. November 2025. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.