Wie viel Protein hat Kurkuma?

Kurkuma enthält 7,8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke liegt das unter dem Median (Median 8,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kurkuma?

Kurkuma hat 44 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 22,7 g Ballaststoffe und 3,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kurkuma?

Kurkuma enthält 9,9 g Fett pro 100 g, davon 3,1 g gesättigt (16 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kurkuma?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (861 % DV), Eisen (306 % DV), Kupfer (144 % DV), Magnesium (50 % DV) und Kalium (44 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kurkuma?

100 g enthalten 100 mg Natrium, 4 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kurkuma

Verpacktes Produkt Getränke Albert Heijn

Kurkuma enthält 338 kcal pro 100 g.

Rund 59 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 30 % aus Fett und 11 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Getränke auf FoodFactly, wo der Median bei 281 kcal pro 100 g über 20 Produkte liegt.

100 g liefern 861 % des Tageswerts für Mangan, 306 % des Tageswerts für Eisen und 144 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

338kcal pro 100 g

7,8 gProtein

44 gKohlenhydrate

9,9 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	338 kcal
Fett gesamt L	9,9 g	13 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,1 g	16 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	100 mg	4 %
Kohlenhydrate gesamt L	44 g	16 %
Ballaststoffe L	22,7 g	81 %
Zucker gesamt L	3,2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	7,8 g	16 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,7 mg	0,8 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	4,4 mg	30 %
Thiamin (B1) L	0,058 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	1,4 mg	8 %
Pantothensäure (B5) L	0,54 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	20 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	168 mg	13 %
Eisen L	55 mg	306 %
Magnesium L	208 mg	50 %
Phosphor L	299 mg	24 %
Kalium L	2.080 mg	44 %
Zink L	4,5 mg	41 %
Kupfer L	1,3 mg	144 %
Mangan L	19,8 mg	861 %
Selen L	3,1 µg	6 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 59 %
Fett 30 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,8 gunter dem Median für Getränke (Median 8,7 g)
Fett9,9 gim obersten Viertel von Getränke (Median 3,2 g)
Gesättigte Fettsäuren3,1 gim obersten Viertel von Getränke (Median 1,4 g)
Natrium100 mgim obersten Viertel von Getränke (Median 27 mg)
Protein pro 100 kcal2,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser12,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	10,6 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	81 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	12,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Albert Heijn
Barcode: 8718907345941
Menge: 80 g
Kategorie: Kurkuma
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

kurkuma

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Turmeric WeNutri	354	9,7 g	64 g	9,9 g
Bio Kurkuma Pulver vom Achterhof	356	7,8 g	58,2 g	9,9 g
Curcuma moulu Kania	357	12,7 g	39 g	10,8 g
Aditya 501 Tumeric Powder Aditya 501	312	9,7 g	67,1 g	3,3 g
Turmeric springmarkt	291	9,6 g	44,4 g	3,2 g
Kurkuma - gemahlen Ostmann	291	9,7 g	44,4 g	3,3 g
Duchy Organic Turmeric Waitrose	291	9,7 g	44,4 g	3,3 g
Turmeric NTH	291	9,7 g	44,4 g	3,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8718907345941. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.