Wie viele Kalorien hat Kräuterschinken?

100 g Kräuterschinken haben 116 kcal.

Ist Kräuterschinken proteinreich?

Kräuterschinken enthält 21 g Protein pro 100 g (42 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 73 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kräuterschinken?

Kräuterschinken hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,28 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kräuterschinken?

Kräuterschinken enthält 3 g Fett pro 100 g, davon 1,1 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kräuterschinken?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) und Iodin (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kräuterschinken?

100 g enthalten 880 mg Natrium, 38 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kräuterschinken

Verpacktes Produkt Fleisch Herta

Kräuterschinken enthält 116 kcal pro 100 g.

Rund 73 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 23 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (117 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

116kcal pro 100 g

21 gProtein

1 gKohlenhydrate

3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	116 kcal
Fett gesamt L	3 g	4 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,1 g	6 %
Cholesterin L	74,4 mg	25 %
Natrium L	880 mg	38 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,28 g	1 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0,35 g	0,7 %
Protein L	21 g	42 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,64 mg	0,7 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	8,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	22,9 mg	2 %
Eisen L	1,3 mg	7 %
Magnesium L	29,4 mg	7 %
Phosphor L	216 mg	17 %
Kalium L	375 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,075 mg	8 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	15,1 µg	28 %
Iodin L	32,5 µg	22 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 73 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 23 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein21 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 20 g)
Ballaststoffe0,28 güber dem Median für Fleisch (Median 0 g)
Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett3 gunter dem Median für Fleisch (Median 3,5 g)
Gesättigte Fettsäuren1,1 gunter dem Median für Fleisch (Median 1,4 g)
Natrium880 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal18,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,014 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	7,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Herta
Barcode: 4000582309597
Menge: 100 g
Kategorie: Kochschinken
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, jodiertes Tafelsalz (Tafelsalz, Kaliumjodat), 0,7% Kräuter der Provence, Dextrose,Gewürzextrakte, Stabili - satoren: Diphosphate und Triphosphate, Anti - oxidationsmittel: Natriumascorbat, Konser - vierungsstoff: Natriumnitrit.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon Le Supérieur Fleury Michon	116	22 g	0,8 g	2,8 g
Jambon Superieur Nature Fleury Michon	116	22 g	0,7 g	2,8 g
Le superieur Fleury Michon	116	22 g	0,7 g	2,8 g
PEEL HERE MADE WITH 100% BRITISH PORK Amounts per Aldi	116	19 g	0,8 g	4,2 g
Zero Nitrite - Le Superieur Fleury Michon	116	22 g	0,7 g	2,8 g
Zero Nitrite - Le Superieur Fleury Michon	116	22 g	0,7 g	2,8 g
Le supérieur Fleury Michon	116	22 g	0,7 g	2,8 g
Jambon le Paris Fleury Michon	116	22 g	0,7 g	2,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4000582309597. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.