Wie viel Protein hat Kimchi?

Kimchi enthält 1,3 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke liegt das unter dem Median (Median 1,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kimchi?

Kimchi hat 10 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,5 g Ballaststoffe und 9,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kimchi?

Kimchi enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kimchi?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (116 % DV), Chlorid (49 % DV), Iodin (27 % DV), Vitamin B6 (21 % DV) und Folat (B9) (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kimchi?

100 g enthalten 708 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kimchi

Verpacktes Produkt Getränke REWE Beste Wahl

Kimchi enthält 51 kcal pro 100 g.

Rund 80 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 9 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Getränke auf FoodFactly, wo der Median bei 33 kcal pro 100 g über 138 Produkte liegt.

100 g liefern 116 % des Tageswerts für Vitamin C, 49 % des Tageswerts für Chlorid und 27 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

51kcal pro 100 g

1,3 gProtein

10 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	51 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	708 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	10 g	4 %
Ballaststoffe L	1,5 g	5 %
Zucker gesamt L	9,6 g
Zugesetzter Zucker L	1,8 g	4 %
Protein L	1,3 g	3 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	104 mg	116 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,58 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,08 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,085 mg	7 %
Niacin (B3) L	0,85 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,23 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,36 mg	21 %
Folat (B9) L	83,8 µg	21 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	71,3 mg	5 %
Eisen L	1,1 mg	6 %
Magnesium L	28,2 mg	7 %
Phosphor L	62 mg	5 %
Kalium L	434 mg	9 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,13 mg	14 %
Mangan L	0,26 mg	11 %
Selen L	7 µg	13 %
Iodin L	39,8 µg	27 %
Chlorid L	1.125 mg	49 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 80 %
Fett 9 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,3 gunter dem Median für Getränke (Median 1,6 g)
Ballaststoffe1,5 gim untersten Viertel von Getränke (Median 2,1 g)
Zucker9,6 gim obersten Viertel von Getränke (Median 2,2 g)
Fett0,5 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,3 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim obersten Viertel von Getränke (Median 0,05 g)
Natrium708 mgunter dem Median für Getränke (Median 720 mg)
Protein pro 100 kcal2,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	0,024 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,15 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,5 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,005 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,005 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,036 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,08 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6.060 µg

Weitere Bestandteile (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: REWE Beste Wahl
Barcode: 4070308015644
Menge: 190 g
Kategorie: Kimchi
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Chinakohl 53%, Wasser, Chilipulver, Karotten, grüner Rettich, Speisesalz, Zucker, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gerstenmalzsirup

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Zwiebeln Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kimchi SunHee	51	2 g	11 g	0 g
Kimchi z burakiem Runoland	51	2,1 g	10,5 g	0,4 g
Kimchi würzig eingelegt Penny	52	1,3 g	10 g	0,5 g
Kimchi Vitasia	53	1,3 g	10,5 g	0,3 g
Mat Kimchi (Cut Cabbage Kimchi) Jongga	54	2,2 g	5,6 g	0,2 g
Fermented Kimchi Cabbage JONGGA	54	3,6 g	7,1 g	0 g
Korean Cabbage Kimchi I'm Kimchi	54	3,6 g	10,7 g	0 g
Kimchi Stir-Fried Kimchi Cabbage Jongga	54	3,6 g	7,1 g	5,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4070308015644. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.