Wie viel Protein hat Kartoffel?

Kartoffel enthält 2 g Protein pro 100 g (4 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 11 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum untersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffel?

Kartoffel hat 15 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,3 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kartoffel?

Kartoffel enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kartoffel?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B6 (20 % DV), Pantothensäure (B5) (11 % DV) und Niacin (B3) (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kartoffel?

100 g enthalten 12 mg Natrium, 0,5 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kartoffel

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Pfanni

Kartoffel enthält 68 kcal pro 100 g.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 11 % aus Protein und 6 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

100 g liefern 20 % des Tageswerts für Vitamin B6, 11 % des Tageswerts für Pantothensäure (B5) und 11 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

68kcal pro 100 g

2 gProtein

15 gKohlenhydrate

0,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	68 kcal
Fett gesamt L	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	12 mg	0,5 %
Kohlenhydrate gesamt L	15 g	5 %
Ballaststoffe L	2,3 g	8 %
Zucker gesamt L	0,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2 g	4 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	2,9 mg	3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,01 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,079 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,02 mg	2 %
Niacin (B3) L	1,7 mg	11 %
Pantothensäure (B5) L	0,57 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	31,1 µg	8 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	5,8 mg	0,4 %
Eisen L	0,27 mg	2 %
Magnesium L	17,3 mg	4 %
Phosphor L	37,2 mg	3 %
Kalium L	363 mg	8 %
Zink L	0,15 mg	1 %
Kupfer L	0,076 mg	8 %
Mangan L	0,074 mg	3 %
Selen L	5 µg	9 %
Iodin L	2,5 µg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 11 %
Kohlenhydrate 83 %
Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe2,3 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker0,7 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett0,5 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,1 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium12 mgim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal2,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser78,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	15,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	78,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Pfanni
Barcode: 9000275531514
Menge: 2kg
Kategorie: Sonstige Lebensmittel

Zutaten

patate

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kartoffel

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Red Curry Thai Heritage	68	1 g	7,6 g	3,3 g
Fibrestore Reliv	68	0,6 g	11 g	0,28 g
Oignons au vinaigre balsamique Paso	68	1,2 g	11 g	1,8 g
Alpro skyr Alpro	68	5,8 g	2,6 g	3,3 g
Spécialité de pommes Charles & Alice	68	0 g	15 g	0 g
Galette Carottes Brocolis Kauffer's	68	2,3 g	13 g	0,5 g
炭酸×ゼリー FANTA ふるふるシェイカー内容量:180ml 販売者:コカ•コーラカスタマーマーケティング(株)	68	0 g	17 g	0 g
Bakuś Bakoma	68	3,6 g	9,9 g	1,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 9000275531514. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 90/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.