Jambon traditionnel
Verpacktes Produkt Fleisch Saint alby
Jambon traditionnel enthält 125 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 125 kcal.
Rund 64 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 33 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (117 kcal pro 100 g).
100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 49 % des Tageswerts für Chlorid und 40 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 125 kcal | |
| Fett gesamt L | 4,5 g | 6 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,5 g | 8 % |
| Cholesterin L | 75,3 mg | 25 % |
| Natrium L | 760 mg | 33 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1 g | 0,4 % |
| Ballaststoffe L | 0,36 g | 1 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,51 g | 1 % |
| Protein L | 20 g | 40 % |
| Vitamin A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamin C L | 0,3 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,78 mg | 65 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacin (B3) L | 6,5 mg | 40 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,67 mg | 13 % |
| Vitamin B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folat (B9) L | 7,3 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 16,3 mg | 1 % |
| Eisen L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnesium L | 30,2 mg | 7 % |
| Phosphor L | 219 mg | 18 % |
| Kalium L | 385 mg | 8 % |
| Zink L | 2,3 mg | 21 % |
| Kupfer L | 0,082 mg | 9 % |
| Mangan L | 0,2 mg | 9 % |
| Selen L | 15,4 µg | 28 % |
| Iodin L | 39,7 µg | 26 % |
| Chlorid L | 1.117 mg | 49 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 64 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 33 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Ballaststoffe0,36 güber dem Median für Fleisch (Median 0 g)
- Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
- Fett4,5 güber dem Median für Fleisch (Median 3,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,5 güber dem Median für Fleisch (Median 1,4 g)
- Protein pro 100 kcal16 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser57,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,9 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,98 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,15 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,014 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,75 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 8,1 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 57,3 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Saint alby
- Barcode
- 2205876002273
- Portion laut Etikett
- 100 g
- Kategorie
- Kochschinken
- Verpackung
- Plastic,Tray,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
97% viande de porc (Origine : UE), sel, extraits d'épices, épices, dextrose, vinaigre d'alcool, antioxydant : ascorbate de sodium; conservateur : nitrite de sodium ; fumée de bois de hêtre.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 2205876002273. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. Oktober 2026. Importiert am 7. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.