Wie viele Kalorien hat Jambon Serrano?

100 g Jambon Serrano haben 238 kcal. Serving, 33,3 g (33,3 g): etwa 79 kcal.

Ist Jambon Serrano proteinreich?

Jambon Serrano enthält 31 g Protein pro 100 g (62 % des Tageswerts von 50 g), oder 10,3 g in Serving, 33,3 g (33,3 g). Etwa 52 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon Serrano?

Jambon Serrano hat 1,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon Serrano?

Jambon Serrano enthält 12 g Fett pro 100 g, davon 4,2 g gesättigt (21 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon Serrano?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (124 % DV), Thiamin (B1) (72 % DV), Iodin (62 % DV), Niacin (B3) (45 % DV) und Selen (31 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon Serrano?

100 g enthalten 1.920 mg Natrium, 83 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 7. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon Serrano

Verpacktes Produkt Fleisch Franprix

Jambon Serrano enthält 238 kcal pro 100 g. Serving, 33,3 g (33,3 g) liefert etwa 79 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 45 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (244 kcal pro 100 g).

100 g liefern 124 % des Tageswerts für Chlorid, 72 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 62 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

238kcal pro 100 g

31 gProtein

1,6 gKohlenhydrate

12 gFett

79kcal in Serving, 33,3 g (33,3 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	238 kcal
Fett gesamt L	12 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,2 g	21 %
Cholesterin L	83,6 mg	28 %
Natrium L	1.920 mg	83 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,6 g	0,6 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,9 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	31 g	62 %
Vitamin A L	4,9 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,29 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,55 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,87 mg	72 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	7,2 mg	45 %
Pantothensäure (B5) L	0,72 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,39 mg	23 %
Folat (B9) L	7,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,63 µg	26 %
Calcium L	11,4 mg	0,9 %
Eisen L	0,95 mg	5 %
Magnesium L	30,7 mg	7 %
Phosphor L	240 mg	19 %
Kalium L	406 mg	9 %
Zink L	2,6 mg	23 %
Kupfer L	0,08 mg	9 %
Mangan L	0,02 mg	0,9 %
Selen L	17 µg	31 %
Iodin L	93,5 µg	62 %
Chlorid L	2.858 mg	124 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 52 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 45 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein31 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 29 g)
Zucker0,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett12 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren4,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium1.920 mgunter dem Median für Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal13 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser63,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	4,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	1,1 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,015 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,12 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,8 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	63,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Franprix
Barcode: 3263859448219
Menge: 100 g
Portion laut Etikett: 33,3 g
Kategorie: Rohschinken
Verpackung: Plastic,Tray,fr:film-en-plastique
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc (origine : Espagne) – sel.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jamón Serrano NICO	238	31 g	0,6 g	12 g
Jambon Sec Casino	238	28 g	0 g	14 g
Jambon Sec Supérieur - x4 tranches, 90g U	238	31 g	0,5 g	13 g
Jambon Sec Belle France	238	28 g	0 g	14 g
Jambon de Bayonne Si Gourmand	238	30 g	0,5 g	13 g
Effeuillade de jambon de bayonne Les Provinces	238	30 g	0,5 g	13 g
Prosciutto di san daniele dop Conad	238	28 g	0 g	14 g
Prosciutto Crudo Stagionato Casa Modena	238	28 g	0 g	14 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3263859448219. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 7. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.