Wie viele Kalorien hat Jambon Serrano Bio?

100 g Jambon Serrano Bio haben 324 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 324 kcal.

Ist Jambon Serrano Bio proteinreich?

Jambon Serrano Bio enthält 35 g Protein pro 100 g (70 % des Tageswerts von 50 g), oder 35 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 43 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon Serrano Bio?

Jambon Serrano Bio hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon Serrano Bio?

Jambon Serrano Bio enthält 20 g Fett pro 100 g, davon 6 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon Serrano Bio?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) und Iodin (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon Serrano Bio?

100 g enthalten 2.160 mg Natrium, 94 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon Serrano Bio

Verpacktes Produkt Fleisch biodana

Jambon Serrano Bio enthält 324 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 324 kcal.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 43 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 244 kcal pro 100 g über 1.104 Produkte liegt.

100 g liefern 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 40 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

324kcal pro 100 g

35 gProtein

1 gKohlenhydrate

20 gFett

324kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	324 kcal
Fett gesamt L	20 g	26 %
Gesättigte Fettsäuren L	6 g	30 %
Cholesterin L	73,8 mg	25 %
Natrium L	2.160 mg	94 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	35 g	70 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	14,2 mg	1 %
Eisen L	0,83 mg	5 %
Magnesium L	38,4 mg	9 %
Phosphor L	212 mg	17 %
Kalium L	360 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	20 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,016 mg	0,7 %
Selen L	15 µg	27 %
Iodin L	31,8 µg	21 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 43 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 56 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein35 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 29 g)
Zucker1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett20 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren6 güber dem Median für Fleisch (Median 5,3 g)
Natrium2.160 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 2.000 mg)
Protein pro 100 kcal10,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: biodana
Barcode: 8437016172186
Menge: 80 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Rohschinken
Verpackung: fr:boite-plastique
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc*, Sel marin. Ingrédient issus de l'agriculture Bio Sans Conservants ni colorants. sans gluten. sans lactose.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jamón curado Salgot	324	35 g	1 g	20 g
Jamon serrano Bio Verde	324	35 g	1 g	20 g
Jambon Serrano Bio Spécialités du Monde	324	35 g	1 g	20 g
Lomo de bellota 100% iberico 80g L'origine Du Goût	324	35 g	1 g	20 g
Jamon Serrano el bardalejo	324	35 g	1 g	20 g
Jambon Speck Frais Devant	325	29 g	0,5 g	23 g
Jambon de Bayonne affine 9 mois minimum Bonneterre	325	30 g	0 g	23 g
Speck Parmacotto Selezione Italiana Parmacotto	325	29 g	0,5 g	23 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8437016172186. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.