Wie viele Kalorien hat Jambon sec supérieur désossé env.?

100 g Jambon sec supérieur désossé env. haben 209 kcal.

Ist Jambon sec supérieur désossé env. proteinreich?

Jambon sec supérieur désossé env. enthält 29 g Protein pro 100 g (58 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 56 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 28,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon sec supérieur désossé env.?

Jambon sec supérieur désossé env. hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon sec supérieur désossé env.?

Jambon sec supérieur désossé env. enthält 10 g Fett pro 100 g, davon 3,6 g gesättigt (18 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon sec supérieur désossé env.?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (65 % DV), Iodin (53 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV) und Vitamin B12 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon sec supérieur désossé env.?

100 g enthalten 2.480 mg Natrium, 108 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 4. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon sec supérieur désossé env.

Verpacktes Produkt Fleisch Biocoop

Jambon sec supérieur désossé env. enthält 209 kcal pro 100 g.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 43 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (229 kcal pro 100 g).

100 g liefern 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 53 % des Tageswerts für Iodin und 40 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

209kcal pro 100 g

29 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

10 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	209 kcal
Fett gesamt L	10 g	13 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,6 g	18 %
Cholesterin L	74,9 mg	25 %
Natrium L	2.480 mg	108 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	6,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	10,2 mg	0,8 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,5 mg	7 %
Phosphor L	215 mg	17 %
Kalium L	364 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,071 mg	8 %
Mangan L	0,017 mg	0,8 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Iodin L	79,9 µg	53 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 56 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 43 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein29 güber dem Median für Fleisch (Median 28,8 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,4 g)
Fett10 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12,6 g)
Gesättigte Fettsäuren3,6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5 g)
Natrium2.480 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 2.160 mg)
Protein pro 100 kcal13,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Biocoop
Barcode: 27231760
Menge: 5.5 kg
Kategorie: Schinken, getrocknet
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc* 96% (France), sel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jambon sec supérieur demi env. Biocoop	209	29 g	0,5 g	10 g
Chiffonnade jambon sec Costa	210	32 g	1,6 g	8,4 g
Noix de jambon 6t 70g fe Petit prix	207	37 g	1 g	6 g
Le quart tranché -25% de sel Aoste	212	30 g	0,5 g	10 g
Les grandes tranches Aoste	212	30 g	0,5 g	10 g
Jambon sec Aoste Aoste	212	30 g	0,6 g	10 g
Le Quart Tranché -25% de sel Aoste	212	30 g	0,5 g	10 g
Fines Tranches Jambon Sec 2 Euros Charcuteries bahier	212	31 g	0,5 g	9,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 27231760. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 4. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.