Wie viele Kalorien hat Jambon magistral à l'os?

100 g Jambon magistral à l'os haben 153 kcal.

Ist Jambon magistral à l'os proteinreich?

Jambon magistral à l'os enthält 19,6 g Protein pro 100 g (39 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 51 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon magistral à l'os?

Jambon magistral à l'os hat 0,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon magistral à l'os?

Jambon magistral à l'os enthält 8 g Fett pro 100 g, davon 3,1 g gesättigt (16 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon magistral à l'os?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (1.133.333 % DV), Thiamin (B1) (66 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), Selen (28 % DV) und Vitamin B12 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon magistral à l'os?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 16. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon magistral à l'os

Verpacktes Produkt Fleisch Saint alby

Jambon magistral à l'os enthält 153 kcal pro 100 g.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 47 % aus Fett und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 117 kcal pro 100 g über 3.217 Produkte liegt.

100 g liefern 1.133.333 % des Tageswerts für Iodin, 66 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 41 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

153kcal pro 100 g

19,6 gProtein

0,7 gKohlenhydrate

8 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	153 kcal
Fett gesamt L	8 g	10 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,1 g	16 %
Cholesterin L	76,4 mg	25 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,7 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,7 g
Zugesetzter Zucker L	0,42 g	0,8 %
Protein L	19,6 g	39 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,6 mg	41 %
Pantothensäure (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	11,9 mg	0,9 %
Eisen L	0,86 mg	5 %
Magnesium L	32,9 mg	8 %
Phosphor L	220 mg	18 %
Kalium L	372 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15,5 µg	28 %
Iodin L	1.700.000 µg	1.133.333 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 51 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 47 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19,6 gunter dem Median für Fleisch (Median 20 g)
Zucker0,7 güber dem Median für Fleisch (Median 0,6 g)
Fett8 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 3,5 g)
Gesättigte Fettsäuren3,1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,4 g)
Natrium640 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 760 mg)
Protein pro 100 kcal12,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Saint alby
Barcode: 20342111
Menge: 150 g
Kategorie: Kochschinken
Verpackung: Plastic,Tray
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

98% jambon de porc (Beter Leven keurmerk 1 ster), sel marin, dextrose, arôme, antioxydant: erythorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium; fumée de bois.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Cœur de Couenne Intermarché	153	20,2 g	0,6 g	7,7 g
Jambon supérieur cuit avec son os Salfadis	153	21 g	0,9 g	7,7 g
Lacón al Horno Pajariel	153	17 g	1 g	9 g
Jambon supérieur cuit avec son os Charcuterie Du Var	153	21 g	0,9 g	7,7 g
Delisandwich sabor langosta CARNICAS SERRANO S.L.	153	13 g	7 g	8 g
Jambon à l'os magistral Colruyt	153	24 g	0,8 g	6,1 g
Jambon rôti au four Cora	153	19,6 g	0,7 g	8 g
Coeur de couenne Le porc francais	153	20,2 g	0,6 g	7,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 20342111. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 16. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.